他可不是鸡🏲蛋🟗里挑骨头,他说的都🂊🍂是实实在在的问题。
美国快餐业繁荣是事实,而且依然处在上升🞖🔋⚰期。
最早是因为女🟗性劳动力的增加,外出就餐,以前被认为是一种奢侈,现在成了家常便饭,🗉🙵🎮后来🆄成了必需品。
二战之前,美国家庭主要在家就餐、一顿饭花23🕃小时并不乏见,这与现在z国家庭的状态差别并不大。
在消费需求并没有打开的年代,也有快🕹🎟💙餐品牌的诞生,可惜并没有继🞊续夸张,最后消失在🗉🙵🎮历史长河之中。
直至二战期间,男性参与打仗,大量的死亡导致劳动力锐减,为了生活,妇女走进劳动力市场。
二战结束后,女性外出工作成为越来♚🃱越多妇女的选择。
家庭的两个主要成员都在🐁外🜱工作,工人和工薪家庭午餐和晚餐,就需要快捷的服务和便宜的食物。
这种需求推动了第一代快🐁餐巨头的成功,🗬🞰就是麦当劳。
自二战后🃯,美国女性参与就业率稳步上升,至今比例已经接近男性。
正是在女🃯性外出就业稳步增长的20世纪🗬🞰中期,韦氏词典首次收录了“快餐”一词。
快餐头部公司麦🐌⚀当劳被记录在历史上,成为美国饮食的主要组成部分以至于当🎉🏓🙭时仅仅提到金拱门就成了汉堡包的代名词。
同期的kfc、汉堡王这些如今在z国耳熟能详的品牌,也是目前的头部汉堡快餐👩公司,都在那个时期陆续成立。
接下🁿来美国婴儿潮的到来,再次刺激了快餐行业的发展。
婴儿潮是指二战后的18🐁年间人口大幅增加,当时美国总人口194亿人,同比1940年美国加入二战前13亿人口,净增加了🌗⚶🕶47。🗄
婴儿潮一代,父母均外出工作,快餐消🕹🎟💙费习惯比以往💴的🜨哪一代都要明显。
后来婴儿潮一代长大,在20世纪尾声的几十年进入就业市场,成为劳动力市场💂🎿🖳的主力,据传说,当时八分之一的🅑🅳美国工人一度受雇于麦当劳快餐店。