拥有这种称号的人,在其特长的领域方面,将拥有🏼等同于特级厨师的地位🕂!
至于那些将所有技艺修炼🃆🕤到完美地步的厨师……出门左转,一路北上。每十年🄼🂺一度的龙厨师对决应该就快开始了……
有别于🐈♣上述的那些🕭怪才,特级厨师大会考验的。说到底,也不过就是这些基本功。
但之前也🅢🈑♎说过,上级厨师和特级厨师之间的技艺差别其实并不大,真正决定双方🖡🔍实力的,从来就是他们那颗对待料理的心,还有对于料理的理解。
“料理是带给人们幸福的”也好,“美味的魔法”也罢,又或🖜📠🜐者是自我的🕂暗示……
这些,都可以被归为料理的心。
考察的方法,很简单,品尝🗞一下料理的味道,答案,自然就可以知晓了。
只可惜,即使是广🕭州,初选的考官也不过只🙜有五位,让他们尝遍每个厨师的料理……那样的未来,想一想就觉得害怕。
因此,特级厨师大会多出了时间的限制,没有在规定时间内🛝🝘完🖜📠🜐成的厨师,将自动被判定失败。
如果仅仅只是时间的限制,🗞或许并没有🔵什么作用,不过别忘🛝🝘了,料理大会可是还有主题以及范围的。
正常的主题和范围,甚至稍稍简单一些的☠🀷,最终🗒🛇都会导致完成人数的过多,不要说一百人了,就是有一半的人数,也就是五十人完成,那考官们也一样会晕过去的……
于是,在经过了好几届的🃆🕤尝试之🙟🜣后,特级厨师大会,尤其是位于广州的特级厨师大会,每一届的主题与范围,都会让人无比纠结。
而这一届的题目,之后更是被称作五十年内最为困难的一届🛝🝘,没有之一。
‘鱼’与‘金玉满堂’,鱼不用说,指的就是鱼类料理。而金玉满堂,从字🄫🀤面上解释,是指有许多财富的意思,而深刻的解☒释,又可以💴表示人的学识丰富。
如果让梅林解答,他应该会在鱼卵还有蟹卵上面做文章,无论是将这些鱼卵重新填充进鱼的肚子里,还是做成馒头包子一类的料理,以梅林的厨艺和胡扯能力,都能🙇让考官们🞡🕨🌈满意。
可惜,现在参加考试的并不是梅林,而是站在他身旁正苦思冥🖜📠🜐想着解答的阿贝。
加油吧……