第55章
“要猪下水?”
看着小姑娘点点头,他踢了一🅪脚身旁的竹筐子:“都要?”
“都要!”
买🝮猪👨下水的时候,她在附近摊位买了一个🄾🃉🕻大竹篮,把猪下水装进去,上面盖了个麻袋。
猪下水到手,这东西便宜。
贵的,是她要用到的香料,调味料。
这些也不难买,🁿便宜的便宜,贵的贵,甚至有些🌟⛽☎要去药铺里🇸买。
天气太热,怕买回🕓来的东西坏掉,只能先处理干净。
用锅打了水,风叶把东西提去了就近的脏水沟旁清洗🕖起来。🇸
这东西味道大,她怕在郝家后坝里弄人家不乐意,便打了⛍水🇸在附近💥📿♁的水沟弄。
之后东跑📛🛧西跑买了料,折腾下来,大半天的时间已经过去了。
取了一碗📛🛧粗面粉,用头天夜里同样的方法闷熟吃了一顿,便收拾好,🗪早早睡下。
第二天凌晨🔸🅜,她起床把炉子搬到了坝里,燃了这两🞎💿天闷面剩下的煤,开始卤制。
锅不大,但猪下水也就一副,刚好装下。
卤味这东西,来源于原来做苏澜的时候,她喜欢吃那家川菜馆,🖒最喜欢的,莫过于卤猪头,后来闲时没空去,就花钱买了他家的配方。
本来是贪吃,结果派上用场了。