和刘浪与谢颖分开回到家后,徐💏牧和周妙妙回到家,当天下午就联系了装修队,开始对火锅店分店门面进行重新装修。
因为这家门面在租给徐牧🖅🐐⚬他🍼们之前,也是🙣🌉☺开餐馆的,所以格局什么的倒是不需要怎么改变,节省了不少时间。
接下来他们最主要的工作,🍼就是招聘员工了🎌。
徐🔽牧和周妙妙的想法是,将大学城这边的经理叶小燕,直接提拔过去做分店店长,⛄让她负责调教新员工。
叶小燕是🌌一名工作态度很认真、💏踏实,并且很负责的年轻姑娘,之前在老店工作🏓的一年多时间里,都表现得很好。
虽然她文化水平不是很高,高中毕业就出🙣🌉☺来工🃞😻作,但是根据她过往的表现,将分店交给她统管,徐牧和周妙妙都比较放心💍。
反正四季火锅店目前也不需要多战略性🁗的方针和发展方向,就是简单的开了💸🖫🕠一个分⛄店而已,高材生来了也没有什么用武之地。
于是☻🄪⛿招聘新员工的事情,主要就由周妙妙和🎌叶小燕负责了。
至于徐牧,则是准备在🗛这几天把火锅底料的事情‘一次性’解决了。
因为要保密配方,之前所有的火锅底料都是由徐牧自己炒🃰的👲🌳。哪怕他能一次性炒很多,然后冷冻起来,但也是很麻烦的一件事。
比如他上次回家一☖趟,就必须得在半个月之内就回来🃳。
否则,火锅底料就不够用了。
现在开了分店,⛏🙖将来还会开分店,这个问题不解决,徐牧恐怕得忙成狗,🃉🖁连修炼的时间都没了。
只🔽是,这火锅🏘🚛底⛏🙖料的配方,太珍贵了,价值巨亿。
如果传授给他人,肯定是不管用什么方法都不🃞😻保险。
于是徐牧想了许久,终于想到了个办法,即可以保证四季药膳火锅的火锅底料独特美味🁵的同☶🜓时,又可以百分百让配方不流传出去!
他决定将药膳火锅底料炒的流程传授给自家火锅店的厨师,让他们负责⚱🕏🈦去炒火锅底料。但是底料中最精华的药膳部分,厨师却接触不到🖷🗍,直接被他‘跳跃’过去。