“师姐~”
膳堂门口,秦缘正坐在小板凳上剥笋,闻声说:“春笋发了,今日午膳,我们炒笋吃!这可是师姐的📗拿手菜!”
宋玉善也蹲💴在一边,帮忙剥:“师姐,正好腊🁎🄧⛦肉熏好了,中午用竹笋炒腊肉吃吧,我这儿还有两个鹅蛋,可以蒸个蛋羹。”
“竹笋炒腊肉怎么炒?”秦缘问。
她试过竹笋炒一切,就是没炒过腊肉。
“跟炒鲜肉一样炒,就是稍微少放点盐,腊肉本身就腌过,是咸的。”宋玉善☹说。
“那简单!”📨秦缘明白了,竹笋炒🇩🛋肉🎯🔢她闭着眼睛都会炒!
“我去取肉!”宋玉善兴冲冲的🐳🝇跑到了膳房后的柴房里。👦
柴房房梁⛥🜟🃙上挂着一条条熏好的肉,黑漆漆的。
宋玉善选了一条肥瘦相间的,用棍🇩🛋子挑了下来,提到膳房。
秦缘已经进来📨剥好笋进来了,看着🇩🛋这黑漆漆的肉💮:“这么黑,能吃吗?”
腊肉她见过,但也没有这么黑的。
“劳烦师姐施个清洁术🌧。”宋玉善举🎯🔢着🅆🄓肉说。
秦缘捏了个诀。
腊肉表面黑漆漆的烟尘很🜑🁘🆀快被卷走了,露出了褐色的🝻🐚🀜肉皮,暗红色的瘦肉和白色的脂肪。🍱
“对了对了,我看有乡下人挑城里来卖的腊肉就是这个色!”秦⚈缘说。🃡
宋玉善感叹于清洁术的效果,腊肉可难洗了🗷,但是一个清洁术转瞬📦🝇间解决所有,省了太多事,今天下午她也得看看清洁术,争取早日学会。