灶台边钱🔧青云看着不断冒着热气🈭🁡的🃗🗾♤锅,于是对钱盼盼问道。
“妹妹,你炖⛦🜦🄙红丝做什么?那东🈭🁡西平时不都是拌🃑🗅🙋着吃的。”
“我要做凉粉啊!”钱盼盼随口答道。
“凉粉?我记得凉粉好像是用🍼🍝🉅山上的凉凉草做的!”钱青云疑惑的说道,原本熟知事情,此时说出来居然带着几分不确定。
“那是别人的⛦🜦🄙做法,我的凉粉是用红丝做的,不仅颜色清透而且味道也好!”钱盼盼邀功的说道。
“那我就等着吃你做🄽🃁的,好吃的凉粉了!🝍”钱青云笑着对钱盼盼说道,他是一🜲🆇点也不怀疑钱盼盼的话。
毕竟📗钱盼盼那手好厨艺是有目共睹的事情,所以钱盼盼🛥🞣🕽做出什么美味钱青云都不会觉得好奇。
大约一盏茶的⛦🜦🄙功夫,钱盼盼便撤了火,锅里的红丝也已经融化成也了粘稠😈⛁🗙的🂏🍳🌇汤汁。
钱盼盼🈕用干净的纱布把锅里的汤汁过滤了两遍后,去掉了其中的杂质,
然后把剩下的汤汁全都倒进了小🈭🁡陶罐里,并把陶罐吊在井里冷却🏽🟥。
“好啦大功告成。”钱盼盼看着等待凝固成型的汤🀿🂧👎汁,满意的点了点头🕼🎻。
“哥📗哥,记⛍得大约一炷香的功夫就差不多了,一炷香后就把陶罐🏽🟥从井里拿出来,然后给我送过去。”
钱盼盼说完后,又重新走进了灶🈭🁡房,去🂠🐉准备拌吃凉粉的小料。
“好的,🔧我记得了!”钱青云搬了把椅子,直接坐在了井边。
钱🝧🍤盼盼在厨房里翻🍐找食材,最后准备了两🝍种小料,一种咸的,一种甜的,
咸的里面钱盼盼还加入🜽🇧了些辣叶,在炎热的秋季更能够刺激人的食🔾欲。
甜的小料就是用糖熬成🜽🇧的糖稀,略带了一丝焦香🃑🗅🙋味儿,吃着甜而不腻。