裘霸天给刘一手讲了讲自己的猜测。
刘一手听完，不由得赞叹道：“小顺子，你别说，我看了看，若是🖒照你的想法，去除掉多余的食材之后，确实更加符合烹饪食物大繁至简的原则。只余下五味主材，的确更符🂬合煲汤的精髓。”
裘霸天说道：“刘师傅，事不宜迟，天色🏫马上就要亮了💘💌，🎆🎳咱们赶快再尝试一下。”
不过这一次他们也是报着不成功便成仁的想🏚🚥🕞法，之前尝试了两次，已经用去了不少份量🅕🆜🐙的食材了。如今剩下的，最多还能支持他们尝试一次。
裘霸天清洗好食🏇材，逐一按照配比之后的顺序，放入炖锅内，说道：“刘师傅，食材已经清理好，放入炖锅之内，剩下的就是处理鲈鱼了。”
处理鲈鱼，要保证在取鳃、破肚掏出内脏之后，还让鲈鱼保留一🗦🝳线生机，唯一的办法，就是快。
如何既能保证处理干净，不🉐留下血⛪腥污秽，还不能让鱼彻底断绝生机，这绝对是对操刀厨师刀功的考验。
“刘😏🀘师傅，您年纪大了，要不还是让我📿♂🅤来吧。”
裘霸😏🀘天见刘一手正手🛬🟢🞴握菜刀，准备⛪处理鲈鱼，便开口说道。
刘一手如今🙘已经七十三岁的高龄了，加上之前心中郁积，身体状🗦🝳态一直都不太好。
如今要操刀🙘来处理鲈鱼，本来就是一项极其耗费心力的工作。
之前的食材已经下锅炖煮，按照菜谱，最佳的添加鲈鱼的时间，就是在半个时辰之后，若是超过时限，那么就前🗥🝭🎚功尽弃，他们也没有多余的食材再来尝试了。
裘霸天倒不是对刘一手的刀功没有自信，而🏚🚥🕞是不忍他如此🎆🎳费🌻🄐☑神。
毕竟这🄶🂃项工作，在裘霸天所知道的御膳房的顶级厨师里，基本上也很难有人能完成。
“好了，我这就来试试了。”刘一手似乎是因为要做成神仙汤，🗦🝳而显色精神抖擞，一副跃跃欲试的样子。
裘霸天🄶🂃知道这是刘师傅毕生的梦想，便也没有再劝阻，安静🌻🄐☑地站到一旁。
刘一手，从旁边的水盆里取过一条鲜活的鲈🏚🚥🕞鱼。