亚硝酸盐，是含有亚硝酸根离子的盐。
最常见的亚硝酸盐是亚硝酸钠。
亚硝酸钠为白色至淡黄色粉末或颗粒状，味微咸，易溶于水。
当然，关于亚硝酸盐的介绍不止于此。
比如，食入0.3～0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒，3克便会导致死🃯🛏亡🐊♴🌫。
2017年10月27日，世界卫生组织国际癌症研究机构，直🏚🚫🖙接将导致内源性亚硝化条件下，摄入的硝酸盐或亚硝酸盐列入2A类致🖽癌物清单。
等等。
可以这么说，亚硝酸盐绝对是食物中毒发病率最高的因素之一。
只是，因为🂄🌌♖亚硝酸盐的毒性🈞过于恐怖，一度得到监🈁管部门最严格的监管。
预制菜生产基地又是规格最高的食品生👭🌂产中心，怎么会有亚硝酸盐超标的现象？
想了想，张岳沿着生产线向前走。
只见各种材料在流水线作业下，慢慢变成成品，最后被🈗⚂🎣封装进可降解的塑料餐盒中。
张岳拿起一个仔细端🙒详🍴🌗⚶，眉头再次皱了起来。
因为这些新制出的红烧肉🕅，眼睛异能并没有提示。
他将自己手中的可降解塑料餐盒朝韩秀茹晃😄⚜💍晃：
“这个好像是一个月前生产的吧？还有同💚💗批次的没有？”
韩秀茹眼睛一瞪：“你想干什么？”