把切好丝的里脊肉放到一个碗里，乔以清加了半勺盐，一勺酱油🐊，一勺淀粉，还有两勺🕴菜油进去，然后用筷子搅拌均匀。
这♮🝚个做法和直接炒🅜的做法会更好吃，更入味。
“小白啊，你去把葱姜蒜和四个野辣子洗了，然后把野辣子切成丝，葱姜切小段，蒜拍一下，切成末🔼🆀🌠。”乔以清一边调料汁，一边吩咐着。
“野辣子丝是和那肉丝的大小吗？”
“是的。”
她调的这个料汁，可是这道菜的关键所在。
先拿出一个碗，抓些淀粉进去，再倒水😁⚂🎡，水一半碗🇵🜾🇰就可以了，然后用筷子把它搅拌，放置一边。
再拿出🀽🂓一个碗出来，里面加入一勺酱油😁⚂🎡，小半勺盐和糖，最后倒入淀粉水，一🅭起搅拌均匀。
这些🕮佐料都弄好🚻😦后，乔以清开始起锅烧油了。
“姐姐🀽🂓，要不我来炒，你教🅬我？”乔以白开口问道🇵🜾🇰。
昨日睡得晚♑🇭，今日起得早，加起来她们睡了五个小时不到，而且今日还在外忙活了一天，虽然表面看不出她有什么困倦，但想来精力不太好了，所以他不想让她再忙活了。
“恩，也行。”反🅜正佐料都调好了，就炒几下的事了🍨。
“我在旁边指导你。”
“姐姐坐着指导吧，”乔以白走到锅灶边，然后拉了把椅子放在旁边，示意乔以清坐♧，“开始吧姐姐，我准备好了。”
“好。”乔以清也不废话，坐上了那个椅子📮🞋💩上。
“先把锅洗了，然后烧油。”
“是，姐姐。”乔以白边应边洗锅。