她可太想咸鱼了。
起早贪黑卖⛶🞺小食养家什么的,如果不是没办法,她才不想去呢。
缸里的鱼“噗噜噜”地吐🄨⛬着🞰🗲🟧泡泡,看上去活蹦乱跳,卫瑶自言自语:“鱼啊鱼啊,我们可就指望着你能卖点钱啦。⛼”
她家里的米面都见了底,惟余半坛子炒米,倒还能撑两天,现在最金贵的就是这几条肥硕的大鱼。♘🈨🀲
鱼原本是买来自己吃的,但没钱了🁣🇦嘛,总不能🐍自家吃鱼,卖半坛子炒🛆🚆米出去吧?
不过鱼也不多,买来再卖出去不大划算,卫瑶打算加工之后📣再卖,还可以多赚点钱。
她捞起两条肥鱼,打算先出去卖一🁣🇦天试试看,若是没有人喜欢,那🞱就🛆🚆再换别的。
两条鱼脱了水,挣扎着跳起来,🆍🎐🐓溅了卫瑶💝💳🕿一身水,她习以为常,手脚麻利地了结了两条鱼的生命。
开膛破肚收拾内脏,卫瑶手法熟练,一看便知是个⚹🖐👯老手。
鱼肉在她的手里辗转,鱼骨被抽出,细小的鱼刺处理干净,案板上鱼骨与鱼肉泾渭分明——鱼骨熬汤,鱼肉剁碎成肉泥,两条肥鱼渐渐变了形,成了一种🍝🉀🄊现代常见的食物——鱼丸。
白嫩的鱼丸漂浮在水中,🄨⛬白白🗥🝯🗥🝯胖胖圆圆滚滚,可人极了。
隐秘的香气从锅里升🙑腾而起,带🆍🎐🐓着沸水的雾气,卫瑶的肚子咕噜噜响想起🗀😟🂭来。
多么熟悉的味道!
她眼🎣💾神发亮,瞅准时🙑机将🄨⛬丸子捞出来,放凉后一个一个地穿到竹签上。
一串一串的鱼丸出锅,案板上没多久摆上了一摞漂亮的大珍珠似的鱼丸🈧⛬。
鱼丸的香气⛶🞺浅淡,因为条🄨⛬件限制,里面没有放多复杂的调料,🈘所以飘出来的味道浅淡,但香也是真香。
穿成鱼丸并不是最后一步,这种没什么味道也不是多稀奇的小丸子拿出去卖,一定是会扑街的,卫瑶抿着嘴,找🔵🄽出家里剩余的香料加鱼骨,熬制出了一锅鱼汤。🍠