晚饭是猪肉白菜与猪肉大葱馅儿的饺子,配一锅浓稠开胃的白萝♏卜牛尾汤。
牛尾汤可是好东西,不仅能补气祛湿,还能强筋健骨,调养五脏,味道鲜美,老少皆宜,只不过,牛在古代是十分重要的农耕蓄力,因此早在前朝便颁布了禁止宰杀耕牛的律令。
所🞬🗑以究竟是什么人🖐👭🌆家才有胆子烹出一坛违🗈禁的牛尾汤?
俞婉的脑海里蓦地闪过一张风华无双的脸。
没这么巧吧……
不论如何,托🎏小铁蛋的福,他们家算是喝上老百姓🗉一辈子都喝不到的牛尾汤了。
牛尾被炖得烂糊,胶质融入汤中,清淡的汤汁瞬间变得浓稠起来,一勺喝下去,能感觉到烂糊的肉皮在嘴里融化,白萝卜的清甜也很好地👩融入了辛辣的🐔汤汁里,水豆腐是点睛之笔,把食材的鲜度彻底地勾了🍂出来。
一家人喝得餍足极了,身子也暖和了。
大🞬🗑冬天里,就是要来上这样一碗汤才叫过瘾。🐃☯🂹
最后一块牛尾让小铁蛋😍啃得干干净净,啃完⚢,他还吸了吸手指,连一滴油脂都没放🝊🇺过。
饺子也吃完了,不过馅儿还剩许多,晚饭过后,俞婉留下与大伯母一道发🛀🙑了玉米面🝊🇺与白面,擀成饺子皮与包子皮,把余下的肉馅儿全给包上了。
小铁蛋也包了几个,他包得竟然还不错!
可到底是孩子🎏,没包一😍会儿便歪在🐃☰🃅椅子上睡着了。
俞婉用棉衣裹紧小铁蛋,抱着他,与姜🗞🜬🅑氏一道回了屋。🌃
俞婉烧了♙🈳热水,点了火盆,一家人洗漱过后,躺在了♠暖和的床铺上。
小铁蛋趴在枕头上,睡得口水横流。
屋子里的火光渐渐暗了下去。