四点四十七分,距离比赛结💽束🖗还有十三分🏨🜥钟。
所有参赛选手都已经进入到了最后收尾阶段,时间没有把握好了现在已经停下来开始琢磨摆盘的问题。江枫的杏🆃🌸🃵仁露已经做好,皮蛋瘦肉粥也到了最后的滴两滴香油再闷会儿的时候。
值得一提的是,这次江枫用的是中🗨号的砂锅而不是具有江家特色的特大🙅🇽号砂🚓💼锅。
场外的看客们早已食指大动。
如果不是亲眼所见恐怕很难想象得到此时的🉁🄕场景,就连许成也是第一次见。
浸在高汤里,根根鲜明透亮软烂,仿佛被染上了高汤的金黄色的蟹黄鱼翅。鱼翅上还浮着大块饱满诱人流油的咸鸭蛋黄制成的素蟹黄,鱼翅下则埋着饱吸汤汁的干豆腐,胡萝卜,冬笋和香🗼菇。一整份蟹黄鱼翅摆在厨艺台上宛如一碗闪闪发光的黄金,无需任何摆盘便十分夺目。
出锅的三套鸭看似其貌不扬,一大盆如白水的鸭汤里漂着一只完整的白净的🚓💼四脚朝天,肚皮上还打着结的肥鸭子,与他相伴的只有几根最新鲜鲜嫩的小白菜心,甚是寒酸。但只需一刀,划开鸭腹,展现出其内藏的乾坤🎉🏔,寒酸就成了低调的奢♣华。
更不要提高达八厘米的牛肉塔,用黄油,鱼高汤,奶油,蟹黄,奶酪烹饪出来的高卡路里盛宴龙虾,刚刚爆炒出锅还热气腾腾的油爆双脆,摆盘精致好看宛如盛放的胖花的蟹粉狮子头,有开国第一宴头道热菜美誉的白袍虾仁,与三套鸭一样炫🅨🉂耀😶🅸刀功技巧的🛑文思豆腐和知味居厨师与郑思源出品的花团锦簇般的各色白案点心。
就算是看似最为敷衍的只追求量不追求质的泰丰楼,🁠🗄上汤焗龙虾和文昌鸡也是相当不错🆕🏜🚻的菜。
菜香早已飘进了在🙺🏟场每一🅞🇧🚹个人的鼻子里,也走进了他们的心💟📃😉里。
韩攸信已经开始没骨气的咽口水了。
五点整,比赛结束。
七组参赛选手的菜全都在各自的厨艺台上。
所有参赛选手都面面相觑,因为他们意🆭💱🕥识到了🜪🄼一个很严肃的问题。
好像没有评委。
不是他们瞧不起彭长平,许成和韩贵山,这三个人分别是金主爸爸,第一厨师⚲和最强美食评论家,当评委当然有🆃🌸🃵资格,只是……🉠🈰
他们的表现不像是来当评委的,反而是像单纯的来蹭🁠🗄饭♭的。