乔智下了飞机，先去了一趟职大食堂。
员工们的工作状态不错。
如今师大食堂比职大食堂生意要好。
但职大食堂的顾客现在提升了老客户通过比率，新客户只占到百分之三十五左右，每天依然是满客。⛆😍
师大食堂因为🃒🗏刚开业没多久，以新客户为主，暂🞓时对客户的转化率没有要求。
后期要提升粘性，对新客户转化率有要求。等师大食堂🃫积累了一批老客户，便可以考虑打造第三🞀👀家食堂了。
三食堂会以师大食堂的发展为模板。
师大食堂届时会像职大食堂现在这样，缩减新客🞓户🝚🝈的流量⛚，提高老客户的通过比率，将从网络引来的新流量重点输入三食堂。
乔智心理早就对食堂连锁扩张体💀🎴🕓系有自己的一套原理🞃👟。🃫
深层次的数据运算，作为科学扩张的依据。
这才是真正的稳健。
这种发🏅🗯展🀸🁠方式超越了传统餐饮企业的扩张方式。
很多餐饮品牌增加新门店，是以所在商🙾🏼圈的人群作为主🃫要服务对象。
建店之初，🕑会抽样调查店铺附近的流量，以及参考🝚🝈同类对手的业绩情况🏬。
乔帮主的食堂不需要那么做。
它吸引的不再完全依赖所在商圈的流量，重点是通过互联网的形式，面向全国乃至全球📸，吸引顾客。
几十亿的🀸🁠网民，这么大的基数，💀🎴🕓转化为流量红利，是了不得的客户🆝来源。