曹羲见夏侯玄递来了亲手煎煮的茶汤，立即双手接过茶碗，啜饮了一口，顿🐗⛧时觉得浑身舒爽了不少。
“嗯，香！”曹羲一面饮着茶汤，一面赞不绝口，他诧异的问🇧🛀🙕夏侯玄道：“表哥，为何我府上厨子煮的茶，与表哥煮的茶大🟣🟂不相同呢？”👃🆉
夏侯玄笑道：
“这你就🁏🄵🁾不知道了吧，来，我教给你如何做这茶汤啊，听好了。”
“嗯！”
曹羲喝完了碗中的茶汤，一面将空碗递了🐍⚑过去，一面点了点头🇧🛀🙕。
夏侯玄则一面为曹羲与自己的空碗中添了热🟍茶，一面娓娓道来：
“如今之饮茶法，多为荆巴楚蜀之地，采茶叶而制茶饼，茶叶老而韧者，茶饼成则以米膏🂍🍥之态出之。欲煮茗饮，先以文火慢炙，待其色变为赤色，再捣末置于瓷器中，最后，以热汤浇覆之，再用葱、姜、桔子杂以成其味。”
“嗯，这些我倒是知道，就是咱们平常饮的🟍茶嘛。”
曹羲微微皱眉。
今时沏茶煮茶，无非两法，一是直接用新鲜嫩茶叶梢煮作羹饮。二则是方才表哥所说😇⚷🕾的，让饼茶先在火上灼成“赤色”，然后斫开打碎，研成细末，过罗倒入壶中，用水煎煮，尔后，再加上调料煎透的饮茶法。
可是，表哥煮的茶🜍汤甘美馨香，明显不同于以上两种味厚而韵薄的制法。
夏侯玄继续笑道：
“今日所煮的茶，只是事先在制茶饼时，多加了一味秋菊，另外，还将最后所加的调料变成了梅花🂁而已。”
曹羲恍然大悟。
葱变为菊，姜变为梅，自然是天壤之别了。
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