汤头，作为拉面的三要素之一，同样也分成了📐三部分，分别是作为味道基础的高汤，作为‘酱底’的酱料，以及各种香料。
两个人的面条，都是学校♋准备的，配料则是根据各自需求不同，所添加的食材，而汤头，就成为🁄🃍🖟了拉开📟汤面水平的关键。
因为新户绯沙子所用的香料⛲🞙或者酱料，被纱布包裹，根本看不⚧📲🞱到里面的样子，所以也就无从谈及它的味道。
郑轲的视线也不得不放在幸平的料理上。
幸平刚才处🌦🁙🆊理过两条鱼，♋但⛲🞙是那些鱼肉并不是用来熬汤，而是为了煎烤。
现在就🖺🗪开始制备配菜……不知道汤头准备⛙🚵🗭的怎么样了……
郑轲的双臂抱胸，越发觉得⛲🞙这场比赛，看点颇多🆇🍛🈵。
幸平不停翻动烤签，穿插在烤签的鱼肉散发出了淡色的烟气，香浓的味道也开始在空🟥气中传播。
“好香啊……”
“是啊，闻到这种香味，肚子都已经🔳🄮饿了。⛽”
“不行了，骨子好像都已经咕咕叫了。”
……
四周观众🗩🞏的视野，全部集中在幸平的身上⛙🚵🗭，在他的烹饪下，鱼肉散发🛡🝼出了浓浓香味。
幸平创真看到鱼肉呈现🙌出金黄色后，取下放入盘中，洒上清酒，接着开始取出一口汤🟥锅，把温度控制🕨🌉☵在70摄氏度以下，然后往锅中放入四枚鸡蛋。
控制温度，无非是保证料理的限度或者，食⛽材📐对温度有一定需求。幸平这么做，肯定是为了后者。
把鸡蛋放入温水中，那么，鸡蛋的味道🜉⛸，⛙🚵🗭应该会非常鲜美吧🐲？
幸平创真舔🌦🁙🆊了🏟🛔舔舌头，对自己的料理，充满了信心。