“师姐~”
膳堂门口,秦缘正坐在小板🈛⚩凳上剥笋,闻声说:“春笋发了,今日午膳,我们炒笋吃!这可是师姐的拿手菜!🁣”
宋玉🚺😛善也蹲在一边,🄷🂊🍆帮忙剥:“师姐,正好腊肉熏好了,中午用竹笋炒腊肉吃吧,我这儿还有两个鹅蛋,可以蒸个蛋羹。”
“竹笋炒腊肉怎么炒?”秦缘问。
她试过竹笋炒一切,就是没炒过腊肉。
“跟炒鲜肉一样炒,就是稍微少放点盐,腊肉本身就腌过,是咸🕿🏕🚀的。”宋玉善说。
“那简单!”秦缘明白了,竹笋炒肉她闭着眼睛🌏♱都会炒!
“我去取肉!”宋玉善兴冲冲的跑到了膳房后的柴房里。🎧
柴房房🆓🏇梁上挂着一条条熏好的肉,黑漆漆⛣🜋🀢的。
宋玉善选了一条肥瘦相间的,用棍子🆥挑了下来,提到膳房。
秦缘🚺😛已经进来剥好笋进来了,看着这黑漆漆的肉:“这么黑,能吃吗?”
腊肉她见过,但也没有这么黑的。
“劳烦🆓🏇师🆎🎝姐施个清洁术。”宋玉善举着肉说。
秦缘捏了个诀。
腊肉表面黑漆漆的烟尘很快被卷走了,🗞露出了褐色的肉皮,暗红色的瘦肉和白色的脂🔩肪。
“🐹🄵对了对🆎🎝🆎🎝了,我看有乡下人挑城里来卖的腊肉就是这个色!”秦缘说。
宋玉善感叹于清洁术的效果🈛⚩,腊肉可难洗了,但是一个清洁术转瞬间解决所有,省了太多事,今天下午她也得看看清洁术,争取早日学会。