秀月在揉面,骆笙在炒臊子。
揉面是很有讲究的,然而只知道吃的众人看不出来,吸引他们的还👷是炒臊子散发出来的香味。
一口大铁🍹🍂锅架在火堆上,肥六瘦四的五花肉片炒出油后下葱段、红干椒等作料继续翻炒,等到浓郁的香味散开再下辣椒面,那股混着辛辣的香气就更浓郁了。
见每一块五花肉都包裹着一层红艳艳🎿🖸的辣椒粉,📀🗴盛三郎忍不住咽口水“表妹,看着挺辣啊。”
骆笙往锅里烹入香醋继续翻炒,口中道“吃💶着🛳好📀🗴吃。”
这么🙢🌈☳实😓🀽🂏在的回答让盛三郎无话可说🐷🄟⚛,却舍不得挪窝,就蹲在锅边眼巴巴看着。
眼见骆笙加清水后盖上锅盖,再看不到那一锅红艳艳油汪🁗汪🆎🎚的五花肉片😸🆆,盛三郎又忍不住问“表妹,多久才能吃啊?”
做菜时骆笙很有耐心,温声解释道“至少要熬两刻钟🅥🈫。”
香气🙢🌈☳从锅盖缝隙袅袅钻出来,越来越能🗉🙰🎁勾起人腹中馋虫,等到骆笙把熬制好的臊子盛入一个深口陶罐中开始熬制酸汤,秀月那边已经开始切面条。
盛三郎好奇☰🃇🕩心又起“表妹🅳,为什么还要另外熬汤?”
骆笙手上动作不停,反问道“表哥知不知道臊子📀🗴面要好吃有什么🝠🌠🀠讲究?”
盛三郎摇头。
他哪知道🍹🍂啊,他就知🂵道只要是表妹做🎿🖸的就一定好吃。
骆笙笑了笑“想要把臊子面做得美味,臊子要汪,面汤要稀🆎🎚,面条要烫。这个面汤可不能是煮面的面汤,需要重新🏍😸🆇熬酸汤才行。”
盛三郎咂舌“原来有这么多讲究。”
骆笙垂眸把臊子油🕽🏂🗑淋入汤中,淡淡道“任何一桩事想做得好都要格外用心。”
一直没出声的卫晗闻言看了骆笙一🐷🄟⚛眼,而后视线悄悄下移,落在那锅才熬好的酸汤⛚🚻😡上。