望月楼里的客人,可是不需要自己倒茶的。
不多时,菜已上齐。
“客官,您请慢用。”
她点了菜花炒腊肉,还有糖醋里脊。
夹起一块腊肉,那肉块轻薄透亮,肥瘦均匀,食材选用得不错。
肥肉的部分已以用油爆香,散发出一股诱人的味道。
放入嘴中,咀嚼间,一股熏香味慢慢渗出,充满了口腔处。
糖醋里脊选用了上好的黑猪肉,以绝妙的刀功切成花,腌制入味,外面包裹一层酥脆的炸粉,一咬下就能听到清脆的声响。
那酱汁调得恰到好处,酸甜开胃,她忍不住叫上了一碗白饭,就着菜吃了。
东平楼能经营百年,果然没点手艺,都存活不了至今。
只是吃着吃着,她总觉得这味道很熟悉,好像在哪里尝过似的,却怎么也想不起来。
“客官,我们东平楼的味道如何?”
那小二熟络地上前搭话,殷勤的态度让人不好拒绝。
“挺好的。小二哥,你们厨师是何许人?我还是第一次吃到这么好吃的糖醋里脊。”
一番吹捧,那小二便自豪地说道:“那是,我们的厨子,可是师承谢牧原大师,还是我们大老板亲自上门,以高价聘请回来的呢!”
“师承谢牧原?”
“看你小姑娘家就不知道了吧?谢牧原数十年前正是望月楼总店的主厨,已隐退许久了。