戴红旗看着孙淼淼,有些好奇的问道,“孙姐,这种金色的鲤鱼☏♾,你打🐏⚞算怎么煮?火烤还是水煮?”
孙淼淼看了看大水🆉桶里面的金色鲤鱼,每一📡条差多到十几二十斤重。
这么大的鱼,力气绝对不小。
她一个女人🐒,要是去抓这么大的鱼,估计是抓🇺🝤不住的。
她皱着眉头说道,“老板,你帮我把🅊鱼肉分离出来,🚬单独切成薄片,剩下的交给我就好。”
“切薄片,你是要做鱼脍?”
戴红旗眉心微蹙,鱼脍就是生🈢吃,虽然也能吃,但是这种鱼是鲤鱼,不是变异银鱼那种软鱼,做鱼脍直接吃肯定很难下口。
孙淼淼摇头道,我不做鱼脍,我要做酸菜鱼,算了,一会儿您就知道了,您就💓👘🉇放🗶☤宽心吧,煮好了保证您能吃下一🙽🏳🞊大碗。对了,老板,你家里有做鱼的酸菜吧!”
“有!在厨房的第一个柜子里面!”
戴红旗头也不回地说道。
他从水桶里抓了一条二十斤左右的金色鲤鱼,先用刀背敲了一下鱼🟈🛊🚯脑,将鱼敲死,然后在金色大鲤鱼的背部拍了起来,接着,从鲤鱼的两侧分别抽出来一根侧线。
这根侧线也叫腥🁅线,是鲤鱼的重要的感觉器官。
接下来,戴红旗就开始切鱼片了。
还别说,空间进化以后,戴红旗发现了自己食物的把控更加细🜱微了,鱼片切得又快又薄而且还很好!
没过一会儿,他就切好了一大盘鱼肉片。
段小溪过来端盘子,看到那一大盘鱼肉片,顿🇺🝤时被镇住了。
“哇💔塞,老板,你这🁙刀工可以啊,🝪🍺连鱼刺都被你拔出来了?”段小溪忍不住赞道。