大唐的制茶，程处弼🚾😽也不是没打听过，甚至见到过茶样。
毕竟他好🚹😏🀜歹每每夜班，总喜欢泡点茶提神的医学工作者。
这个时代的茶叶制作，😮采🈤⛷🟄用的办法，说起来比较粗旷。
总结下👯🌕来，🎻就像陆羽的茶经里边📓🚜🔎所言的一般。
采之，蒸之，捣之，拍之，焙🐻🅀之，穿之，封之，茶之千矣……
程处弼当时拿🖜📞🜂着一块被多番蹂躏之后，仍旧有茶香味的茶饼，实在是感慨万千。
感觉到了华夏🖜📞🜂民族对茶饮品深深的🂐🍼🍘爱，同时也很心疼那些茶叶被这么🜒折腾。
不过话👯🌕说回来，这倒有些类似于普洱茶的制🛇茶手法。
程处弼生活在美丽的大西南🖸🗖，特别是搞扶贫攻坚的这些年。
云贵川之地，但凡是适合种茶的地方，都种满了茶叶，而且各地🚋👸方已经不再局限于绿、红之分🞊💜💨。
例如程处弼和乡镇干部一🈤⛷🟄起帮助的那个村子，正好是在云雾缭绕的大山里。
那里最是适宜🖜📞🜂各种植茶叶，为了能够最大化的利用好茶叶。
最嫩的芽叶制作绿茶毛尖，大🐻🅀一些的叶子🛆🚊，正好用以制作红茶，最大利的让每一片茶叶都🕝能够得到利用。
特别是每年到采茶高峰期的时候，程处弼也会抽🁌时间到几位相熟的朋友家帮忙。
嗯，当然动手的时候少，动嘴的时候多，但好歹对于绿茶🝙和红茶的工序十分了解。
只经过杀青、揉☳🃜😬捻、烘干后得到📓🚜🔎的就是🔬🃬绿茶。
而红茶则是将茶采下来之后🖸🗖不管，摊开让它失去水份再揉捻，然后拿个塑料袋将揉捻好的红茶扔进去🗆🙔。