平尾知树轻轻咬下牛排，浓郁的肉汁从牛肉中涌出，随着每次咀🍱🝠嚼，香美的肉汁向四周溢🙮🍴出🀸，撞击着他的味蕾。
不🇺费丝毫力气，牛排顺着咽喉滑下，🔏⛒浓郁的味道残留📨🝚在咽喉中，渐渐地朝着每个细胞延伸。
鲜嫩的牛排经过肉锤的击打，🕧🌃密实的肌肉变得松软，同时在牛肉的表面刻⛅下网状的刀痕，再滴洒柠檬汁，达到去腥提味的效果，最大可能地弥补因为确实洋葱，而在味道上带来的遗憾。
因为最开🖀🏝始的时候，栗山⚨仁准备做的料理是鱼排💾🗛🜑，所以挑选的酒是白兰地，而在料理转变成牛排之后，只能利用白兰地替代红酒的效果。经过长时间的腌制之后，浓醇的味道浸入到牛排里，除去腥味的同时，也增添了牛排的香味。
“浓🖍👗郁的酱汁香🇺美可口，又带着海鲜的味道……你用的是鱼高汤？”虽然是疑问，但酱汁中的海鲜味几乎让池上步笃定自己的看法。
“是🖍👗的，准确的说，是用鳕🞑鱼的鱼骨和🎃🎝鱼排，熬制的高汤。”栗山仁点头说道。
“原来是这样，往鲜美的鱼高汤里加入黑胡椒、月桂叶，搭配杏仁、甜椒、黄瓜、芝麻等食材，在锅中翻炒，直至出现香味，再加入面粉和牛奶熬煮。最终调♒配出如此诱人的酱汁。”平尾知树惊叹道。
“这道料理，用很多不相搭的材料，但最终却做出了如🛟🝨🍨此出色的料理……你做的真的不错。”三沢拓忍不住感叹道，“而🟘🝝且，🀙从这道料理上，也可以看出你出色的基本功，我肯喜欢这道料理。”
“谢谢，评委老师。🏔”栗山仁对着三🔏⛒位评委鞠了一躬📨🝚。
“那么，请三位评委为栗山君打💪🔨🃅分。”木原纪很切合时宜地👸🍩说道。
现场🖍👗的气氛一下紧张起来，所有人的视线都😚集中在评委的身上。🍱🝠
长田千春🖀🏝紧闭双眼，双手交叉放在胸前，不停在心中祈祷，栗山仁虽然没有像长田千春🖣那么紧张，但他的手心也沾满了手汗。
三位评委略加沉思，便拿起了🕧🌃笔，🌴🃖在白板上写下分🍖🈁数。
“10”、“8”、“9”。
27分！
“赢了！”白石龙一🏔从座位上站起，脸色因为激动而变的涨👸🍩红。🍱🝠
“长田，你赢了！”武田⚨熊介从座位上站🎃🎖起，大声地喊道。