黄老三给准备的卤味食材很是丰富。
之前送⚊🏯🝩来🅇🄚♰的猪蹄，猪耳朵，猪肝，猪大肠什么的不说，今天又送来的鸭🄠头，鸭翅，鸭脖子，鸡爪子，鸭心，鸭胗，鸭肝，鸭肠子这些特备适合做卤味的。
当然，蔬菜也不少🏶🞧，土豆，海带，藕什么的也很适合做🁺卤味。
林知心再次觉得自己的这些员工是真不错。
昨天下班之前，李饕📋🙓就帮忙把猪蹄猪大肠都处理干净了。
这两种食材属于比较难处理的，♒🇹🝟一个猪蹄是毛多，一不小心就有哪里没有处理到，虽然说可以用喷枪烧，但是那样猪蹄表面会有些焦。
还有一个猪大肠就更难处理了，味道也重，处理不好那可不敢给顾客😋⛚吃。
林知心检查🝖了一下黄老三今🏐天送来的鸭货，发现☈毛被处理的很干净，再清洗一下就可以。
清洗这个事情林知心直👪接🐗⛧交给徐鲤干了，保证处理的干干净净。
鸭货可以直接下锅，但是土豆藕什么的就要切片再煮了，林知心拿起刀就开始剁剁剁，还不忘吩咐徐鲤：“这卤味最重要的汤已经好了，要是下午不够卖的话，你可以通知黄🖢🔕🀞老板再送🆘🏳一些来。”
“到时候你让饕哥帮📋🙓忙切片，再卤🚎一波🇰🜋就行。”
“嗯我知道，饕哥只负责切片🌐♸，下锅这个☵🃭事情我们几个弄。”徐鲤知道李饕的特殊体质，可不敢让他碰这几大锅卤汁。
差不多到8点，林知心👪就已经将目前所有的材料卤好了，黄老三美滋滋的拎着两大包卤味回家。
童小朵也发来消息告诉林知心，♒🇹🝟她已经从饭店出发了，大概15分钟就到饭店。
之前过来她都没有去城隍庙前街逛，所以她🄅🞕今天要去溜达看看有没有什么好东西。
林知心准备趁这🂡🐔么点时间去洗个澡，🔂现在她浑身上下都是有一股卤菜的香味。
结果还没有走到房间，熊哥过来了。