顾青竹亲自给她烧火，若是她自个炒茶，慕锦成火⛢大火小，她自能掌控翻炒快慢，但大丫是初学者，就得有很好的配合。🙨
顾🎻🖖大丫抓了一把茶芽放在锅里，量少，果然更容易翻炒些，顾青竹尽量控制着火，让她堪堪过了杀青这一步。
接着是揉搓，慕锦成看她的动作比顾青竹的差远了，遂急😧🃳🛹道：“你别🍑用蛮力啊，手指、手掌动🝫作要变换，一会儿冷了，汁水就出不来了。”
顾青竹听了他的话一愣，他说的比抄本上的更精准，甚至完整地概括了她琢磨🅬出的道理，她不由得多看了他一眼🅊🄵🁷。🏞
“你懂，你来！📓”顾大丫手上忙乱🀚☽🄷，嘴上却是不让，分明只是那么一小撮，却实在太难搞了。
“头茬莲心金贵着呢，几万头才可炒一斤，你可别糟蹋了！”慕锦成站住一旁看🎄🎦她狼狈的样子，笑着脱口而出。
这是刚才顾大丫说慕锦🏡🛥🞡成的话，他这会儿全回怼给她了，可顾青竹听着，眼中却多了震惊之色。
不夸张的讲，在南苍县，只有她去年刚💳刚试出炒茶之法，今儿炒春茶还是头一回，可他慕锦成是怎🙻🏥🜊么知道，几万头莲心才能炒一斤的？
“青竹，我这样行🅩🆏了吧。”顾大丫直起腰问，打断了💆🏨顾青竹的思索。
顾青竹上前捻了捻，微微点头道：“再把茶🌠芽搓紧实点，就可以烘干了。”
一刻钟后，顾大丫炒的茶出锅了，看着一小捧自个动手炒😧🃳🛹出来的茶，大丫凑近闻了闻：“青竹，炒出的茶真香啊。”
“要不要再试一次？”顾青竹笑着问。
顾大丫有些不好意思地摇手：“不了，不了，今儿统共就摘了三匾，这一匾🇫🛝🝘都给我浪费了一半，剩下的，还是你炒吧，我多看多学，等我家茶叶上了，🉂🄠⚦我再试不🏟迟。”
“也好，你先记住步骤，手法🀦⚦，每🀚☽🄷天在我这里试一锅，保管三天就学会了。”顾青竹也不和她客套，继续炒茶。
大丫学得十分仔细，眼睛看着顾青竹，💳手上模仿她的动作，五锅茶炒下来，站在炉灶旁的顾青竹汗湿了里衣，顾大丫也学会了炒茶的一套~动作。
刚才蓬蓬的三匾鲜叶，这🏊😙🁶会儿只有匾子中心一小堆，约莫😧🃳🛹有三四两的样子。
顾青竹将灶膛里的炭火扒了一🀦⚦炭盆，将未完全干🞱🗻燥的茶，隔着匾子慢慢烘干。🅬