戴红旗🀙☸🄎先将切好的鱼块上划了不少的道，再拿一把刷子🌧，沾上调料不断地往鱼肉上涂抹🔬🃩。
将所有的鱼块都涂抹好以
后，戴红旗先将烤肉放在一个塑料盘子中放着。他这是腌制，让调料的味道深入到鱼肉里🜬🅎🅛面。
接着，🀙☸🄎戴红旗则拿🃫🚳着陨铁石短刀去附近🎀砍了好些灌木枝条回来。
他将灌木条削好，去掉🞎枝丫和树皮，削成了🜎🁅🃛手指粗细，一头尖尖地签子。一共削了十几根。
这时候，大约过去了十几分钟了。
鱼肉基本上腌制好了🞗。鱼快上的调料的味道应该已经入了鱼肉内。
戴红旗拿签子将鱼块串好，🗏🚤🕖然后打开烤炉，架好烤架，再将串好的🜎🁄🃒烤鱼块放到了烤架上，让它自动翻转。
青年男子夫妇两原本就准备钓上鱼以后，就在水库🁆边做烧烤的，所以，他们准备的东西比较充分。
黄瓜、生菜，西红🃫🚳柿🞗带了不少。而且都是清洗好🝳🏋😞的。
戴红旗🀙☸🄎将将黄瓜和西红柿切盘，又拿了🎀几个塑料餐盘，在每个餐盘上垫上生菜，在一边摆上了切好的黄瓜片和西红柿片！
现在就等着烤鱼肉熟了。
很快，鱼块的表面的水分烤干了，
戴红旗把鱼取下来用刀在鱼身上再切点刀花，再刷上🙙一层调料。
木炭在两边，烤🙽鱼在中间旋🗏🚤🕖转，避免炭火直接烤。
这样烤出来的效果真的非常🗏🚤🕖不错，鱼块表面金🏢黄略带一点焦黄色。
最后再撒上点白色🃫🚳的芝麻粒，这味道一下就上来了！