只要是😐🀣食品饮料行业，原材料都🁟可以说🇪是命脉所在。
齐政不太懂酿酒工艺🜴🆚，那是酿酒师的任务⛕🚒，他不打算抢人饭碗。
对于🛔🜃改进啤酒品质，🜴🆚他喜🛏欢最简单粗暴的做法——提高原材料的品质。
大麦芽、酵母、水和啤酒🛏花，是构成一瓶⛕🚒真正啤酒的四要💤📶素。
大麦芽发酵必须的糖分，酵母催化糖分变成酒精并发展出部分香气，水变化产生的环境，而啤酒花则负♭责让啤酒🎱带上不同的迷人香气和微微苦度，同时还在保质防腐方面做出贡献。
清源啤酒的酵母和水都被齐政“魔改”过，已是品质不凡💤📶。
而大麦和啤酒花，是此前嘉谷🗵还🁟没顾得上的领域。
巧的是，这两🂾🔝者在📠🜌国内的最佳产地，都在同一🂎个地方——西北的肃省。
肃省目前是全国最大的啤酒花种植基地，种植面积为45万亩。全国啤酒花总产量约为12万吨，肃省的产量🗠🝃🈞为9千吨，占全国的75。肃🎧📝省啤酒花📑🚊价格决定了国内啤酒花的价格。
从供求关系看🂾🔝，目📠🜌前国内啤酒花市场是供⛕🚒不应求的。
国内啤酒产😯业快速📠🜌发展，原料需求急剧增加💴🖈🐫。
啤酒市场需求的快速增长，强力拉动了国内啤酒原料产业的发展，啤酒花市场的行情也一路上涨。
但就全国农😯业来看，啤酒花仍是个不折不扣的小品😛🂇😛🂇种作物。
……
肃省西部，曲县。
这🞛🔸🅝里有长时间强烈的日照、极少量的降雨以及巨大的昼夜温差，构成了啤酒花种植的优良环境，这一自然条件也有利于进行啤酒花的有机种植。看‘毛线、中文、网
嘉谷🛔🜃各项产业受非|典影响的，一时半会解决不了；没受到影响的，按部就班发展🔟🁴就行了，齐政一时就空闲下来了。