他们🁧两个也算是老夫老妻🄊了，今天云莹莹也被韩立这关心的动作和语气弄了个大红脸。
“立哥，我才没🌨🁪有那么脆弱🐜呢，我跟你说🆀，今天我们在公社那边。”
云莹莹被韩立用双手暖着耳朵，双手插在他怀🁙里，被半抱着坐在韩立的腿上讲述📳🞾🙭着今天🃣🙧到公社那边事情。
而云🁧晶晶跟戚招娣在⛩🝃外屋地开始烧水准备杀鸡后烫毛用，今天的年鸡是一定要宰来应景的。
家里面除了何米换回来的两只老母鸡以外🆀，云晶晶还从雪堆里面挖出来几个野鸡📳🞾🙭。
戚🟋招娣着菜刀和盆子抓出那两只老母鸡，左手的五根手指头分工明确把老母鸡给固定住，右手就开始拔鸡脖子上的毛，毛拔干净后把母鸡的脖子放到盆子的上方，💺🖻💺🖻拿起菜刀直接把母鸡的气管、血管切断，最后拎着母鸡直到它的血流干净后扔到一旁，换另外一只母鸡享受这个戚杀鸡的过程。
这时候何米从村民家借了一大捆柳条回来了，云莹莹听到声音后从🗭🞶韩立腿上下来跑到院🃣🙧子里面帮忙。
这时候锅里的水🌨🁪已经烧的差不多了，四个人一块动手给鸡褪毛🃍🖥🃍🖥、开膛破肚。
这些鸡的内脏一般只会留🄊下鸡心、鸡胗，但是戚招娣把鸡肠、鸡肝全都收拾了出来。
三个人有些🚙📳🞹疑惑看着戚招娣🐜的动作，云晶晶忍不🅻住问道。
“戚小妹，你收拾这些鸡肠子干啥？”
“这些鸡肠等下可以跟鸡心、鸡血、鸡肝、鸡胗一🂱💡📛块炒呀。我在家的时候一只鸡能做出三道菜，鸡肉可以用来搭配着板栗炒着吃，不过这道菜只有家里有用的人才可以吃。
鸡架和鸡骨头用来熬汤，不过我那时候没有喝到过头道汤，奶奶和叔叔一家要是剩下了，🂧👍我往里面加点水和盐巴喝，要是没有剩下我也会用热水冲一下😊⛒盆子涮点油花喝。
就算在吃这些鸡杂的时候，我🖚📈最多只能吃两口🁙鸡肠，鸡心、鸡血、鸡胗轮不到我吃，不过鸡肠真的很好吃，等下我洗干净以后炒出来你们就知道了。”
戚招🁧娣的这番话让其他人沉默了，不知道说什么好的情况下，她们就上前帮忙一起清洗鸡肠，不过这个鸡肠清洗不是一般的麻烦，又碰上云晶晶这个爱干净的人，三个人洗了好长时间才弄干净。
白天的时间还是太短，加上她们今天去公社那边转了一圈，等做完🗭🞶这些已经到⚿🗍做晚饭的时候了，戚招娣亲自操刀炒鸡杂。
她先把鸡心、鸡胗、鸡肝、切成片，凝固好的鸡血切成块，鸡肠切成🅻🝔段，放到锅里面过水一下水，🌃捞出沥干水分备用。