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很快,锅里的水就烧开了,🚂瓦罐里还有一点油,不多,⚙👸🍬就大半勺,许念念直接舀了半勺放到汤里。
许志强见🇮了,张了张嘴,想说什么,最终还是什么都没说。
面疙瘩最重要的是揉的面团,在吃的方面,前世身为国有名的厨师,许念念自🞃👞然很讲究。
在有条件做好的情况,她绝对🐣🁨🈐不会敷🁐衍了事。
这是对食物的尊重。
因此揉面的时候,许念念格外讲究手法,顺时针揉了36下,又逆时针揉了30下,拧成一🌄☇☸团,用巧劲在案板上摔打,之后不停的拉长揉和。
这在许志强看来,存粹是花哨动作🐇♛,没有任何实际作用。
等📂他把菜洗好,许念念先把菜放进去,然后才🚒💳🕺开始揪面团。👑
面疙瘩面疙瘩🞲😅⚦,顾名思义,形状不讲就,就跟🚒💳🕺疙瘩一样。
许念念速度很快,没一会儿就把面团揪完丢🅝进锅里了。
猪油煮着青菜,香味飘出来,等面疙瘩飘起来之后,许念念立刻抓了🎸🕵把葱花丢进里面,烫出葱花的香味👴🍂🅔。
面疙瘩飘起来就得关火,这土灶下面都是柴火,☱🃊🖇没法关,许念念直接让许志强把锅抬起来放🌄☇☸在一边。
杨翠花看到🞳😐🀠许念念把家里那🚂点白面都拿出来做面疙瘩,顿时心痛的不行。
一家六口人都围坐在饭桌边上,杨翠🁐花一边数落一边给人盛面疙瘩。
她现在心痛的很,捂着心口只嚷嚷:“念念🅝啊,说咋这么不听妈的话呢,这面疙瘩自己吃就好,干嘛做那么多,唉……”
杨翠花说着,忍不住又叹了口气。