“红烧龙肝?怎么做的?”对这道菜同样万分😋满意的刘老头儿,一点都没有顾及到张劲和何清浅二人正🃄🕎🈠在努力的把他视为空气,很没有眼色的打扰道。
虽然张劲很想把刘老头的叽歪当成过岗清风、蜀犬乱吠,不想理会。但是见到何清浅⚦📭🞅会说话的大眼睛也透出询问的意味,张🌳🃊劲不得不解释了一句🅓🆅。
“这道菜很简单,就是字面的意思‘红烧’🞼的‘龙肝’。做法和红烧排骨、红烧肉一样,只不过材杵是龙肝罢了!”
“龙肝是啥肝?你可别告诉我,你真的为了这道菜杀了一条龙🈭。就是那🂮种牛头、鹿角、鱼鳞、凤爪的东西!”刘老头儿继续没眼色的锲而不舍的追问。
“你说对了,就是那种龙!”张劲再次用仿佛‘离别钩’似的眼睛狠割了这个不识趣的老头,恶🃰狠狠的说。他是想警告这老头一下,让他最好闭嘴。
但是刘老头儿如今在张劲面前可是和滚刀肉差不多,对于张劲蕴意明显的眼神根本就不怵,反而就像是根本没有看到一🔟🁴样,很是不屑的说:“切,蒙谁呢?别看我老刘一大把年纪,但是咱可一点儿都不迷信,正经的唯物主义战士!”
张劲不再理会刘老头儿的吊🜶🆫💤歪🝈,继续指向另一道菜对何清浅说:“来🃛,吃一口‘红烧龙肝’,再接着尝尝这道‘白水凤髓’!”
何清浅虽然也很好奇,但是🜶🆫💤却也没有刘老爷子这样打破沙锅问到底的意思,只是笑着看了一眼顽童似的跟张劲斗嘴的刘老爷子后,也不说🜷话的将手中的筷子伸向了张劲所说的‘白水凤髓’!
与何清浅动作一致,筷子指向同一目标的,还有刘老头这个馋嘴老不修。
龙肝凤髓,那是传说。张劲就算是有《武林三国》傍身,也不可能无中生有的弄出这些神话中的东🖫西。
神话中的实物张劲虽然弄不到,但是别忘了,这‘龙⛮🝲🏉⛮🝲🏉肝凤髓’还是古代宫廷的一大珍馐。🗦
弄不到只存在于神话传说中真的龙肝凤髓,古代宫廷的所谓‘🈭龙肝凤髓’张劲还🁻🕭会弄不到么?
传说中马有龙的血统,所以自古就有龙马之说。而传闻尤其以白马身上龙的🄬血🖔💕👪脉最为浓郁。所以,古代帝王宫宴,以白马肝脏为龙肝。
而张劲的这道‘红烧龙肝’正是之前从胡大🞼姐那里买来的白马肝,而且这道菜式的水准,张劲更是敢保证远超平常宫廷大厨!
有句俗话叫做‘没毛的凤凰不如🝎鸡’,所以古代宫廷所谓的‘凤’,事实上都是取自鸡的🗦身上。这个说法甚至一直延续至今。凤爪🟉、凤翅、凤肚,其实也不过是鸡爪子、鸡翅膀和鸡脸。
所以如今张劲的这道菜手其说是‘白水凤🖗髓’到不如说是‘白水鸡髓’更贴切一些。
同理,张劲的‘九千年蟠桃沙拉’、‘爆炒白虎尾’、‘清蒸朱雀羹’、‘酱焖青龙肉’、‘鲍汁玄武裙边’自然也不可能是😆什么真🁬🈹🃎品!🜷