如果想成为一名出色的厨师,只需要努力就能达到。而如果想成为顶尖厨师,除了努力之外,还必须要有天赋。
克莱就拥有这种🂡🐗名为“🏁🗌天赋”的东西,不过,他的天赋和普通人不同,在他烹饪的时候,大脑中会出现“节奏”。
该🃫平静的时候,就平静,就像处理龙虾。如果太疯狂,很可能会使龙虾肉有损🍨💝伤,但后续调配酱汁,又完全是另外一副样子,就是因为他能感受到料理的力度。
这样的克莱,真的很强。
幸平抬头看着克莱,略微惊讶。克莱的烹制方式🝚,确实很少见。他刚要询问对方,才想到语言不通,只能作罢,只是将盛放有龙虾肉片的竹笸♹🍖箩放进了冰箱里🈧。
接下来,就该处理那些虾肠了。
烧开热水,幸平将少量的清酒倒入锅中,又将虾肠放入其中,进行熬煮,双眼注视着水面。🜎🁁
这场比赛不仅吸引了来自全国各地的观众,同时也吸引了🁙🆐其他战队的选手。
程怀志目不转睛地看☘⛗着大屏幕,视线不时在两个人身🍓🇪上移动。
“程学长,你看得出来什么?🏐🙌🉂”阙正卿打着哈欠,面无表情。
“我看到的和你一样,这名日本选手实力不错。虽然我没做过日本🌩🁭料理,🟏🜈但也看得出,他的菜品非常用心。”程怀志笑道。
“是吗?”
阙正卿瞥了一眼幸平,看到幸平🔁♎正在🛒🛸♠研磨虾肠。
“🃫但这样,不用食油和其他调料,做出来的刺身能好吃吗?🏋😤”阙正卿问道。
“风格不同而已。⚑日式料理使用的调料,不🄦如华夏菜丰富,不过这样反而更能贴近食材的本味,尤其在鱼和蔬菜料理,更显得突出。这名日本选手,既然能在比赛中,烹制这道菜品,说明他应该很要信心。”程怀志解释道。
“没想到学长对日式料理,也有了解。”
“我们是🄍🟡🞭东方顶尖的料理学校,除了要提升本身厨艺之外,也要对🌩🁭其他国家的菜品有所了解。免得出国之后,被媒体或者美食家问住。小卿,你除了练习厨艺,不要忘了拓宽自己的知识面。”