嘉谷农牧的第一批高端猪肉品种,🇴🜮🅟其实是普通商品猪。看1毛线3中文网
也就是因为有灵阵的滋润,再加上喂食的是用灵阵滋养出的牧草,愣🃁🔹是将普🌾通商品猪养出了土猪的风味。
后面养猪规模是扩大了,但灵阵滋养出的牧草跟不上🔃♢猪群的扩充,更🃁🔹别说还有奶牛牧场这个牧草消费的主力。
所以后面🜾🇯🜃养殖的生猪喂食的是普通饲料,虽然同样有灵阵的滋润,但跟第一批高端猪肉相比,在品质上确实有差距,主打🕖🉤的是普通市场。
另外,几年下来,第一批高端猪品种其实出现了不同程度的“退化”品质上当然更优越了,但在瘦肉率、产仔数量等核心指标上出现了“返祖”现象,即趋同于土猪的相关指标——从这个角度来看,灵阵不是很逆天🁵,或者说,低阶灵阵逆天的程度不够。
除了齐政,🖫🕠其他人当然没有这种感受🂳💹🖲。洋猪品种退化在国内是最常见的事情了。
在嘉谷农牧内部,对此做出了决定。
一方面,选用本地优质土猪种猪资源,培⚮🔯育品质📦🝂🈖更优的高端猪品种🍘,专攻高端市场。
用李东亮的话来说,高端猪要养的不是一般的猪,而是“猪中的奔驰”,要让昔日的乡味肉香,重🔫🃤现在神州大地上。
“嘉谷土猪”的品牌横☲空出世,选用土猪种培育、生态养殖,目标是打破洋猪统💗💀🎲一天下的🏼局势。
嘉谷农牧内部提出一个口号“嘉谷土猪不是人人都能吃的起的”,价格确实说明了这一点在如今这个普通猪肉七八元一斤的年代里,“嘉谷土🗚🜈猪”肉却⚞💤要二十多元一斤,贵了两倍有余。
正如🖠🔄♭劳斯莱斯的价格是五🎩📯🞚菱宏光的几百倍,但人们习以为常一样——贵不是问题,关键是如何说服消费者,这么贵是有道理的。
和住在“鸽子笼”的洋猪相比📁🗷☪,住“五星级”猪舍,吃灵阵滋养的牧草长大,活动量大,养殖🕊🇸时间长,“嘉谷土猪”的风味,也确实对得起其价格。看毛线中文网🛆
问题也出在这里。
贵一定有贵的道理。一旦吃过“嘉谷土猪”的肉,就再也不吃普通的猪肉了。但嘉谷农牧🏼尝试过在商超铺货,发现普通老百姓对其价格的承受能力还是不行,销售量不是很大,但成本却增加很多。所以还是🀥⚟专供💯高级酒店和餐厅——至今养殖规模也不敢扩充得太大。
“如果人人都吃土猪,我们也养殖不过来。所以📦🝂🈖,不鼓励人人吃土猪,应该根据市场来调节。所幸的是,壹号土猪从来🏄🗤不缺忠实爱好者。”李东亮如是说。
要保证人人都吃得上肉,就要在风味上做出一定的牺牲—🚲🗐🚱—除非有一天,嘉谷农牧能将土猪品种,改良至生长速度、瘦肉率、产仔数量、饲料转化率等指标达到洋猪🎃🎚👥的地步。但这注定没有那么快。