巨麦不仅产量更高，而且相较于小麦处理起来也更加方便。首先第一点脱壳变得更加简单，直接把麸皮从麦果上拨下来即☝🀛可；另外，巨麦也不用像小麦一样必须晒干才能储存，麦果虽然含有丰富的水分，但却不会轻易发霉，也根本不会发芽，比普通小麦可以储存的更久；并且，麦果也无需磨成面粉，可以直接蒸食。
这就大大🟄🚫🖗的简化了劳作的过程，有效的提高了生产效率，间接上使农场的生产力又提升了一步。
布莱登将劳工们分为两队，一队拿斧子负责砍伐巨麦，另外一队负责给麦果剥皮📮🞎，然后运到粮仓中储藏。🐶🄓☳剩下的麦秆统一堆放在一起，这些巨麦的麦秆其实也是好东西，有点类似于甘蔗，吃起来竟然是甜的。不过麦秆的纤维较粗，这一点也与甘蔗一样，不宜吃进肚子里。
李凡打算🟄🚫🖗把这些麦秆先留着，看看将来能不能研究出使用麦秆制糖的方法。就算不能用来制糖，李凡相信这些麦秆也绝对可以作为商品卖出去，毕竟在这个糖还是奢侈品的时代，没有人可以抵抗甜味的诱惑。
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