除了名儒这层身份☷，陈渊首🍥🏆先是位公子哥，而且一辈子以🔼🅹诗才闻名。
既为公子哥，就多半喜欢斗茶、品茶。
端起还在冒热气的茶盏，🃃🕈🇦陈渊先观其🐹色，品鉴道：“茶汤青绿，底色淡黄，这……不知如何评价。”
品茶的第一个环节，就把陈渊给难住了。
因为宋代斗茶🁜🆤，茶汤纯白为最优，说明茶芽肥嫩，制作恰到好处。🖘💻🗂
茶汤如果是青白色，说明蒸茶时火候不足。
茶汤若是灰白色，则蒸茶时火候过了。
茶汤黄白色，属于最劣等的茶。
眼前朱国祥泡的茶，🕲🍢茶汤为青绿色，略微带点琥珀黄。这已经🌲脱离了斗茶评判范围，更似浅绿色的散🁳茶（蒸青）茶汤，按规矩都没资格被雅士品鉴。
朱国祥还在继续熬鸡汤：“君子清芬，🌨阁下已观其色，请再闻其香。”
“已经闻到了，”陈渊品鉴说，“团茶香气闷厚🔴🄵，便如那富贵中人🖘💻🗂。此茶香气清扬，便🞲😉如那淡泊雅士。”
宋代品茶，也在追求淡雅自然。
但为了祛除涩味，只能通过水浸、榨汁等手段，导致茶叶流失太多的有效成分，如此香气和味道就🚧大打折扣。那就得熬制茶膏，提升茶叶的香气和味道，结果又把蒸茶的青闷之气给带回来。
因此，团茶香🁜🆤味很闷很厚，能做到清香的很少，一般🗺♇🆐人根本喝不起。
朱国祥冲泡的这🔢🎿几碗茶，汤色虽然不入流，香气却属于极品。
闵文蔚忍不住先喝一口，仔细品味道：“微苦🗘🛹♨，不涩，缺🔼🅹少回甘……不对，也有回甘，但回得没有团茶快。滑腻之感，也不如团茶，却又别有一番滋味。🈯”
朱国祥搞出的是绿茶，怎么可能不涩？