房俊笑而不语，上前双手拈住铜炉腰腹处的那两个兽纹扣环，微微一提，便将其掀开，原来是一个盖子。
盖子下是一个围绕炉胆的环形锅槽，里面盛🂡🐘⛰着的清水已经沸腾，冒着白气，房俊便将青菜🛱☦🁦一股脑的倒进去几盘子，盖上盖子，说道：“开锅便可食用。”
将一个罐子里装🌕⚠💳的事先调制好的酱料到处，每人分了一☏♿份🔱🄛♶。
吃火锅怎么能没有辣椒呢？可惜，唐朝的时候辣椒还在南美洲哪个山沟里窝着呢，得到明朝的🀚☽时候才能传入中原。这对嗜辣的房俊来说，简直不可忍受。
他甚☒至想过弄一支船队下🃙😋东洋开辟新航线，把南美洲给占了……🖦
幸好，唐朝还有茱萸。
其实，茱萸并不是这个时代调制“辣”味的主要材料，人们更多使用姜和芥末。只不过房俊尝过之后，觉得还是茱萸更接近于辣椒的味道。
茱萸又叫“越椒”，《本草纲目》记载，食茱萸“味辛而🔱🄛♶苦，土人八⚰🕇月采，捣滤取汁，入石灰搅成，名曰艾油，亦曰辣米油。味辛辣，入食物中用”。?
即便是李恪，也从未见过此等餐具，此等吃法，便指着火锅问👱道：“此为何物？”
房俊一🚱🗍边分发调料📰，一边说道：“火🝽锅。”
岑文叔赞道：“锅中有火，此名贴切，岑某孤陋寡闻，从🔱🄛♶未见过，不知二郎从何处得来此物？”
“你见过☂才有鬼了，这火锅乃🐁☣是我自己设计的。”🖎
🍭😫房俊大言不惭，将火锅的创始人据为己💐🐾有……
岑文叔肃然起敬：“二郎果然才思敏🝽捷💐🐾。🜆⛡🜀”
他并不是迂腐的书生，相反思想更趋向于新事物，接受能力也很强，并🅊🄶🂂没有觉得摆弄这些🛱☦🁦个“奇淫🝄🈧技巧”有何不妥。
李思文肚☂子饿的咕咕叫，也不搭言，只是盯着火锅。
说话间，火锅再次咕嘟嘟沸腾起来。