孔曰三人行,必有我师。
苏因说三人行,必有一厨子。
2008年,除夕夜。
素有青浦区第一大饭店之称的⚖👜因果大饭店🎲,是一家以家🈒♕🈐常菜为主的传统中式饭店。
很多人来🞁这里吃过之后,还会再来,因为他们都🕂说这里有家的味道🎼🖘。
今🖂🏱天除夕夜,店内★☤多以红色为主,红灯笼、中国结,饭店门口还贴🎼🖘了对联,异常喜庆。
此刻饭店大堂里人满为患,座无虚席。训练有素的服务员穿着统一的黑白相间工作服,穿梭🕷🎐🐏于大堂的各个角落。别着徽章的大堂经理,正在向客人📺☕⚸介绍饭店的招牌菜。
铺桌布🈺、置碗🈖筷、上菜、下盘、🔃♥收拾擦净桌子。
一套流程送走一桌客人,再迎来下一桌。
在大厅里忙🌲🃁碌的服务员如果是战场上在前线突围的战士,那么后厨的那些厨师们,就是给予🕷🎐🐏其能量的后勤部队。
有人的地方就有江湖,而饭店⚖👜的🔃♥后厨也是算得上血雨腥风的江湖。焖炒煎煮烹,每个厨师都有自己的看家本领,有着一颗征服江湖的心。
后厨里人多,却不乱。
洗菜、切菜、配菜、入锅,每个人各司其职。浓油酱醋、糖盐料酒,⚝各在其位。随着一叠已经腌制好的猪肝入油锅翻炒,空中弥漫着红烧的味道。掀开煤炉上炖了一个白天的莲子银耳汤的锅盖,清甜鲜香扑鼻而来。
在众多身穿🌲🃁白色厨师服的人群中,里面一道黑色异常显🈒♕🈐眼。
精致的五官,被岁月增添了一抹风韵。眼神刚毅,仿☩佛暗示了主人处处不服输不认输的性格。眼角的细纹,是她这十几年努力的代价。
这个三十🞁多岁的女人,身🌦🁗穿黑色套裙,白色的衬衫领口系着蓝紫相🎼🖘见的丝巾,身前系了一条黑色的围裙。脚上一双高跟鞋显得身材尤为高挑。
她就是这家饭店的老板——苏因。