她是苏州人,油焖茭白便是典型的江南菜。茭白在北方🃜😬🃜😬很是罕见,已经有许多年没吃过这一口了。💙💔
“不知道,去菜场的🖆🐛🀢时候看见有卖,就买了两斤回来。”李安然将锅🃭🚾盖盖上,端着油焖茭白出来,“婶,先尝尝,看🄹🏮看我手艺如何?!”
孙慧清洗了手,拿了筷子出来,夹了一块茭白往嘴里一放,一种说不清的幸福感就包围了全身,忍不住哼了一声,“老天爷,就是这个味道,好吃。”
“喜欢🍁🅄吃家乡菜还不简单,明天我再去菜场找找,今天有茭白,明天说不定就有其📊他的。”
孙慧清咽下食物,嘿了一声,“你倒是敢想。这么些年了,我就没见过☂☍♳江南的菜有卖的。”
李安然也拿了筷子夹了一块丢进嘴里,🄙“还行,就是这🃜😬盐不行,还有酱油也差点意思。对了,京师有没有辣酱油卖?如⚌🐂果有的话,我可以做炸猪排。”
“应该没有吧,我从来没有看到过。”
两人正闲聊,门锁响了,李宁波开门进来。
“快快🍁🅄快,今天有好东西吃。🌎”🐩🂣🐨孙慧清上去接过包,然后给李宁波身上扫了扫灰,就把他推到饭桌前,“看看这是什么?”
“呦呵,油焖茭白啊,今天可以多吃一碗饭。”李宁波看到桌子上的菜,也有♺🍛🈳些喜不自禁了。
“我艹。”李安然轻声叫🏃🗙起来,一溜烟窜进厨房里,掀开锅盖,这才松了一口气,“还好,还好。”
孙慧清也跟了进来,伸长脖子看了一眼,“没烧过头,鱼头🙯🍺🍈鱼身子呢?”
红烧划水,其实就是🖆🐛🀢红烧鱼尾巴。因为鱼的尾巴是活肉,所以肉滑鲜嫩,是江南名菜。
“还有一个清蒸鱼,一会就好。”
这顿饭把三个江南人都吃舒服了。
特别是李宁波,十六岁参军后就没怎🕋么吃过家乡菜,今天那是恨不得把汤也喝了。
李安然把今天下午的事情都详细说了,别的没什么说起乔四爷,李宁波☂☍♳的眉头就皱了起来,“这人一🂵📅😟家子就没有好人。抗战那会儿乔老四就做过伪政府官员,虽然没有大恶,巧取豪夺的事情没少干。解放后也不老实,配合对面的特务进城搞破坏,不过没有抓住他的确实证据,让他逍遥了好些年。”