和刘浪与🚇👐🈁谢颖分开回到家后,徐💝💳牧和周妙妙回到家,当天下午就联系了装修队,开始对火🌚⛐🙦锅店分店门面进行重新装修。
因为这家门面在租🛕🜍给徐牧他们之前,也是开餐馆的,🅩🉐🆢所以格局什么的倒是不🜍需要怎么改变,节省了不少时间。
接下来他们最主要的工作,就是招聘🅪员工了。
徐牧和周妙妙的想法是,将大学城这边的经理叶小燕,直接提拔过去做分店店长,🜾让她负责调教新员工。
叶小燕是一名工作态度很🛹♬认真、踏实,并且很负责的年轻姑娘,之前在老店工作的一年多时间里,都🛼表现得很好。
虽然她文化水平不是很高,高🏇😁中毕业就出来工作,但是根据她过往的表现,将分店交给她统管,徐牧和周妙妙都比较放心。
反🝛正四季火锅店目前也不需要多战略性的方针和发展方向,就是简单的开了一个分店而已,高材生来了也没有什么用武之地。
于是招聘新员工的事情☊♑,主要就由🔝🁧周妙妙和叶小燕负责了🄷🂎🍨。
至于徐牧,则是准备在这几天🏇😁把💝💳火锅底料的事情‘一次性’解决了。
因为要保密配方,之前所有的火锅底料都是由徐牧自己炒的。哪怕他能一次性炒很多,然后冷冻起来,但☞🀥也是很麻烦的一件事。
比如他上🚇👐🈁次回家一趟,就必须得在半个月之🛰内就☾🅅回来。
否则,火锅底料就不够用了。
现在开了分店,将来还会开分店,这个问题不解决,徐牧🄷🂎🍨恐怕得忙成狗,连修炼的时间都没了。
只是,这火锅底🖩料的配方,太珍贵了,价值巨亿。💑👌
如果传授给他人,肯定是不管用什🔝🁧么方⛨🜸法都不保险。
于是徐牧想了许久,终于想到了个办法,即可以保证四季药膳火⛾锅的火锅底料独特美味🜓🁪的同时,又可以百分百让配方不流传出去!
他🝛决定将药膳火锅底料炒的流程传授给自家火锅店的厨师,让他们🀸负责去炒火锅底料。但是底料中最精华的药膳部分,厨师却接触不到,直接被他‘跳跃’过去。