?卷一?广州:桂花糕
今天老板说有贵客🏮来访,让我们所有厨师和厨师学徒们一人准备一道自信的拿手菜。
大菜全部被🚷大厨、二厨、三厨,还有他们的徒弟包办了。
因此,我正在苦思应该制作小菜还是制作汤🌐♺🍛品的问题。
小澐直接给予我建议:「最近💷🖛天儿热,阿志你煮锅乌梅汤吧;我做一个甜糕搭配。」
澐☽取了糯米粉、蜂蜜、桂花g泡的汁水儿和冰糖,拌匀,r0u成团;放长盘里面,塑型;放蒸锅蒸熟;取出晾凉。
送到客人那边去。
老板将我们全喊进去,与贵客见礼。
老板郑重其事的介绍两位贵客说:「这两位是特级厨师刘昴星先生和特级⚊厨师兰飞鸿🏃🗙先生。」
我余🙒光瞄到所有厨师和厨师学💷🖛徒们眼睛都放光了,尤其那几位大厨。
不过,其实我也是。
原因无他,实👠在是因为这两位是传说中的人物,没想到竟然能在此看🄭到他们,🄔着实令人感到兴奋。
老板🙒接着说道:「但是在🙭🍥场的特级🔅厨师,实际上有三位。」