在沸水注🕎🈝⚹满整个🕀🆥👪茶壶,稍稍溢出时,壶口上方有了一些白色的泡沫出现,而陈逸轻轻拿起紫砂壶盖,动作轻巧的将上方泡茶刮去,这就是所谓的春风拂面。
在刮去泡沫之后,陈逸的右手所拿的水壶以细水冲去壶盖上的泡沫,那细细的水流,在他的控制下,很🂋🍐快将泡沫冲去,之后,便🕋🈁盖上了壶盖,将水壶归放原位。
在等待的过程中,陈逸并不是在静静的等待,而是缓缓提起茶壶,慢慢的摇晃,这一个动作,也叫游山玩水,是泡茶之中的一道程序,只是并🛗🜝没有正规记录而已。
陈逸摇晃的过程中,众人鼻子微微动了动,似乎已经嗅到从茶🚠🔯🄇壶中溢出来的一些香气,这香气🏣非⚜常的浓郁。
待到十五秒过后,陈逸🜫🅂慢慢停了下来,将茶壶放到壶🌴🃒🗎垫上,之后再倒入公道杯之中。
公道杯也是茶道器具之一,是🆫💡一种敞口茶壶,如果人数较少的话,倒是不必使用,只不过人数多了,就需要用此来以示公平,因为铁观音等乌龙茶的冲泡十分讲究时间,就算是几秒之差,也会使茶汤质量和味道大大改变,所以,即便是将茶汤♪🗛从壶中倒入每杯🌮🏔的短短十几秒时间,开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同,所以先倒入公道杯中,目的就是使各杯茶汤浓度相若。
那公道杯中明亮的金黄色茶汤,以及那散发🖆出来的浓浓兰花香🚠🔯🄇气,让众人面上纷纷露出了惊异之色,这特级铁观音的香气,比他们所品尝过的更加浓郁。
之后,陈逸将九个荷花杯围着公道杯形成了一个圆形,然后才将这公道杯中的茶汤,一一的倒入每一个荷花杯中,他并不是一次将一个杯子注满,而是在😒🀶🁐九个杯子上巡回打转,一点点的注入茶水。🈀
看到这种情景,旁边的众人更加惊叹,关公巡城他们不是没看到过,而是用关公巡城的方式🄿,一次倒入九个杯子,他们闻所未闻。
在这巡回打转之中,他们可以很清楚的观察到,没有一丁点的茶水洒入杯外,而且每一次巡回之后,九个杯子的茶量,几乎一模一样,一⛑🙭🍦阵阵比之前更加浓郁的香气,从茶桌上不断向周围散发着,看着杯中那金黄色的茶汤,众人简直忍不住要冲上前,抢过一个杯子,然后品尝一番。
待到最后公道杯中只剩一点茶汤时,众人看到了陈逸将这一点茶汤,一滴滴的滴入九个杯子之中,总共九滴,不多不少,此时此刻,对于陈逸的控制力,众人在内心感到深深的📘🛆震撼。
将茶汤滴入茶杯,这谁都能做到,可是将剩余的这一部分茶汤,均匀的💆分出九滴,滴入每个杯子中,这不是一般人所能控制的。
倒好之后,陈逸向着众人做了个请的姿势,吕老则是一笑,“好了,各位,每人端一杯,来尝一尝味道如何,我可是有些迫不及待了,哈哈,我不客气了。”说着🜳,吕老便先端起荷叶茶盘,将其拿到了自己所在的位置上。
接着众人纷纷出手,将茶杯端起了自己面前,此时,茶杯就摆在面前,那杯中的茶汤,远远比他们刚才在那种距离下,看到的更加金黄,更加的明亮,那一股浓郁的兰花☛⛭🝬香气,简直可以深入他们的肺腑之中。
闻着♼🍲🌃这种浓郁修长的香气,看着金黄明亮的茶汤,众人无法忍耐心中的**,🇶纷纷端起杯子,小尝了一口。
顿⛞时一股无比醇厚,而且鲜爽🆫💡的味道在他们口中浮现,满口生香,一片兰花气息,入口之后,这一股味🂋🍐道仿佛从口中直入喉根,让他们非常舒适的呼出了一口气。
“难以相🕎🈝⚹信,难以相信这由陈小友所泡出的特级铁观音,竟然如此的美妙,我所品尝到的其他铁观音,所感受到的观音韵非常模糊而薄弱,而陈小友这一杯茶,仅喝一口,却是让他清晰感受到了其中的观音韵,难以相信。”这时,一位老人面带震撼,放下杯子,重重的说道。