曾经有人研究过不同颜色的食物对于人食欲的激发程度，最终结果表明，暖色调的食物更能让人有食欲，而辣椒正是这种色👁🅷调。
弹幕见🞂👓状纷🝌纷😅表示这东西看起来就很好吃的样子，迫不及待地催秦越开始下一步。
趁着辣椒还在烤箱中，秦越先将肉处理了一下，切成大小适宜🚦的肉块，并且将肉块下锅焯水。
弹幕已经看秦越做了🝣几次饭了，见状学的有模有样道🐶：⛬
“我知道，这一步是为了去腥味”
“焯水确实很😅管用，前几天我妈做饭的时候按这个方法做了一下，肉的异味立马就变少了”
“👄🆖注意，这一题将来是要考的，焯水的作用是：收紧肉质、丰富口感、去除异味”
“笑死，楚老板失业现场”
辣椒烘烤的差不多了，🂌🍘“失业”的楚瑾瑜便被秦越🆙🐂发配去剪辣椒段了。
剪过的辣椒🝌段一半留下备用，另外一半加入各种香料后放到搅拌机中搅成粉♁🅝末。
焯过水的肉块沥🜳🆎水捞出，锅内下💽入差不多没过肉块的油，油温六成热后下入肉块，保持中火不断翻炒，直至将肉中的水份全部炒出来，加入酱油调色增香。🁧
当然这个酱油和🜳🆎原来世界的也不太一样，只能说功能大差不差，细节上的差别无伤大雅。
接下来按🗥🝬🎐理来说应该下入花椒和辣椒，但找个辣🜎椒🆙🐂都费劲，更不用说花椒了。
好在秦越刚来到这个世界的时候，从原主厨房中翻出来的一些稀奇古怪的调料中有一味👚的味道和花椒差不多，要不然找不到花椒的替代品他也不可能做这道菜。
“👄🆖花椒🞂👓”和剪成段的辣椒一起下锅，爆出来的呛香味瞬间充🎂🎔🐱满了整个厨房。
楚瑾瑜下意识咽了咽🝣口水：“观众朋友们，等你们有钱了我劝你们一定要买一款能闻到味道的终端，不然这直播至少少一半效果。”
弹幕🖪🕗本身就饿得不行，闻言更是被激得上蹿下跳。