左斌探的瞅了一眼，看到黑乎乎的臭豆腐，低低问牧朵，“🄔☵🃬你确定不是坏的？豆腐不是白的吗🄮🀼？炸过也是黄的🎳🕋，这个怎么是黑的，小心拉肚子。”
牧朵也学着他低低说：“我确🛉🚤🕕定这不是坏，这是制作而⚛成的，家里🀿🂣🐣炒豆腐你加酱油的话，不也黑了吗？”
牧朵笑盈盈的看着左斌。
左斌给牧朵点了一份微辣🚀🐕米粉和🔏煎饼让做着，自动忽略臭豆腐。
卖臭豆腐的大爷一边炸臭豆腐，一边说：“小伙子，看来你是♴没吃过这臭豆腐了，这臭豆腐可不是放🜷坏了。”
“我们把独特的，专门用来做臭豆腐的盐放入桶内，倒入沸水♴用棍子🖟📵🟐搅开，放入豆腐浸泡两小时左右，捞出豆腐放凉。最后再将豆腐放入卤水内泡上。”
“🖑👷这卤水可是也有🛤🞔📻讲究的，制作的时间长🐧🂐🍿达半个月。”
“卤水泡豆腐，春、秋季大概🛉🚤🕕需要三至五个小🝩🍲时，夏季的话，差不多泡两个小时左🖂🏷右就够了。”
大爷熟练的说着制作方法。
“至于冬季，那⛦🜨🄫就时间长了，需要八九个小时呢，泡好后取出来，用冷开水洗一下，把水控干就好。”
“你吃的时候都是现炸的。”
“你有一☊♙🈸点说的对的，要是卤水不🅮好，那吃了会拉肚子⚛。”
“不过，我们老两口做了一辈子的臭豆腐了，那🐃☯会😒🀵给国营饭店干，能做生意后就自己干。”
“本来在我们老家卖，后来儿子来🅮这边读🐧🂐🍿书，我们就跟着一起♴过来了，这一来
又是十几年了，你别看我们摊位不大，但是我敢🐃☯给你保证绝对没问🀿🂣🐣题的。”
“你可📓🚜以尝尝，要是好吃就买点，不好吃就算了，我也收🏔🙶摊生意了。”
其实牧朵就逗逗左斌，谁知大爷听到了。