翌日上午，骆笙就去了酒肆。
真正地📖道的琥珀冬瓜，是十分耗时的☩🂄一道菜。
去皮切花的冬瓜上了糖色，⛓🚁要🎏用小火耐心?上四五个时辰才成。
其中冬📖瓜的重量、糖汁的比例以及火候的调整都十分讲究，🖲稍一不慎就会使受到长🄏☐时间加热的冬瓜软塌化掉。
至于扒锅肘子，更是一道名副其实♦💦的大菜，同样非📋短♧时可成。
盛三郎搬了个小杌子，干脆守🎏在汤桶旁边不走了，闻着香味问骆笙“表妹，已经快两个时辰了，还没卤好吗？⛵🞮”
他可是亲眼瞧着表妹与秀姑一起处理好数十个一斤多重的肘子，齐齐整整放入汤桶开始🛼卤制，从处理到卤制用了快三个时辰了。
这也🆉🍫🆉🍫忒讲究了，卤肘子花工夫也就罢了，怎么还🟖要先在冷水里浸泡一个时辰？
这不是耽误工夫嘛。
盛三郎等得心焦，忍不住嘀咕。
秀月淡淡🍻🍏解🜚🂩释道“浸泡足够时间去掉血水，肘子才不会有腥味。”⛴🞦
解释完，秀月⚱小心翼♟翼揭开桶盖，一股浓香立刻涌了出来。
“好了吗？”
“是不是可以吃了？”
红豆几人都围过来，迫不及待探头去看。
袅😺🆛🐏袅蒸气中，可见数十个红汪汪的肘子一🅚🖛个挨着一个，别提多😔🁅讨人喜欢。
石焱吸溜一声“看着就好吃。”