“我就想着老哥这边不是有个保鲜技术🞉💓么,用来⛿装鲜豆芽的那个,能不能用在豌豆颠上?做成类似方便面的那种。”
“这样也能解决一部分外运的问题。”
说🉃🄫完后骆一航低头喝茶,给郑桓留下考虑时间。
郑桓皱起眉头想了想,组织了一下语言,说道:“小骆总我也不瞒你,我那个保鲜技术,说白了就是高温消毒加真空包装,外面还有一层气调包装。即便这样,豆芽的📠🜒🁤保质期也只有一个月。”
“而我只使用豆芽,一是咱们这边面🛪皮的传统。主要是豆芽一根是完整的,没有表皮损伤,真空包装后保鲜时间长。豌豆颠就不一样了,摘下来的时候肯定会有破损,而且又是最难储存的叶叶菜,很难办啊。”
原来还有这样的讲究,太想当然了。
骆一航也皱起了眉头。
而边上一直听着的郑鑫鑫突然插了一句,“做成脱水🁬🈹🃍菜不行么?”
郑桓和骆一航同时摇头。
郑桓给他儿子解释,“🖗💳豌豆颠吃的就是滑嫩口感,脱🁬🈹🃍水之后口感全无,不行的。”
“而且豌豆颠怎么说也是高价菜,做成脱水的太亏了。📽☫”骆一航跟着补🂅🌕⚥充到。
不过说起这个,骆一航反过来想一下,“那要是跟郑好味的即食面皮一样,做成短期的呢,不需要像方便面那样一下搞好几个月保质期♴🌨。”
郑桓闻言,先摇摇头,🖗💳又微微点头,说了句,“难。”
然后解释道:“我最开始建厂的时候,其实也是打算做方便面那种,煮一下再吃的面皮,但🝵是研究了好久之后,发现无论如何也达不到鲜食面皮的口感,差的很远。”
“随后才搞了现在即食🖗💳的这♕☷种,走🚲了好多弯路。”
“但限制非常大,☜⛺🟙根本没法走普通渠道进市场,仓储、周转,随便一耽误,🀦⚮🔱保质期就过了🌿🄶,退货非常严重。”
“所以我才硬着头皮主做网销,就为了直达客户⛿,速度📽☫快🐋♷🍅。”