“淡菜？”茜久保桃看着电视，喃喃说道。
淡菜，其实是贻贝的干制品，味均鲜美，使用淡菜🅠🇼，从根本上保⛟证了整道料理的鲜美😹🆑🎷。
“应该是🜾🇵🜻浓汤吧？”阿💡📖布索伦不知道什么时候靠了过来。
“你怎么过来了？”凯瑟琳斜眼看着阿布索伦🐙🐙。
“我好兄弟比赛，当然要过来看下。郑轲选择浓汤其实也能理解，😋⛟以他的水平，估计也做不出来我那种水平的海鲜汤，哈哈……”阿布索伦单手住嘴，眼睛斜🄋🟌看到其他地方，脸上露出了欠揍的表情。
凯瑟琳双臂抱胸，🕉🇳“我记得，你的🛲☬海鲜汤，也是输给了郑轲。”
笑声戛然而止，阿布索伦干咳了两声，“咳咳，高杉学长看样🖯子是在做日🈢⛫🈢⛫式汤品。”
“这还用你🃍🖝说？明眼人应该很容易看🏙🚢出来。”凯瑟琳双臂抱胸，脸郁闷地说道。
阿布索伦摸了摸🖨🕋鼻子，尴尬地坐🏋在了旁，眼睛看向大屏幕。
高杉寿二使用的主要食材是🝱🎸真鲷，而且，看样子，他的主要精力也放在了鱼头上。在他将鲷鱼的鱼头切下后，把鱼头竖起，手拿着厨刀的刀尖，抵住鲷鱼张开🄋🟌的嘴，手固定🐱🃭鱼头，用刺进鱼嘴，厨刀沿中线，把鱼头切开。
接着，高🜾🇵🜻杉寿二拿起其中的块鱼头，将胸鳍、下巴，以及鱼眼的下部分别切开，再拿起厨刀，摁在鱼眼下方，用手猛拍刀背，鱼眼与下方被厨刀切成两半，最后，他又用厨刀取下鳃盖。
凯瑟琳专🜾🇵🜻心致🆇志🖨🕋地看着高杉寿二处理鱼头的方法。
法餐中的鱼头🆇汤并不是没有🝱🎸，只是像高杉寿二做的这么细致，却非常少见。于是，凯瑟琳的兴致也被提了起来。
处理完鱼头，接着处理脊骨。
高杉寿二将鲷鱼脊🕉🇳骨切成小块，与胸鳍、鱼下巴、切开的鱼头等起放入个汤😯🄶🁿碗中，撒上盐进行腌💄🏕制。
“这倒是个不常见的方法。”凯瑟琳边看着比赛，边将高杉寿二处理鱼头🈢⛫的方法记在😹🆑🎷脑海中。
别墅外面，从🆇郑轲与高杉寿二分别🛲☬开始烹饪，就🌶已经变得不再那么喧闹。