“淡菜？”茜久保桃看着电视，喃喃说道。
淡菜，其实是贻贝的🈹干🐵制品，味均鲜美，使用淡菜，从根本上保证了整道料理的鲜美。
“应该是浓汤吧？”阿布索伦不知道什🏳么时候靠了🕚过来。
“你🅣🈖♽怎么过来了？”凯瑟琳斜眼看🅱着阿🏳布索伦。
“我好兄弟比赛，当然要过来看下。郑轲选择浓汤其实也能理解，以他的水平，估计也做不出来我那种水平的海鲜汤，哈哈……”阿布索伦单手住嘴，眼睛斜看到其他地方，脸上露出了欠揍的🏔🙯🍵表情。
凯瑟琳♫🙣双臂抱胸，“我记得，你的海鲜汤，也是输给了郑轲。”
笑💡📝声戛然而止，阿布索伦干咳了两🅱声，“咳咳，高杉学长看样子是在做日式汤品📢。”
“这还用你说？明眼人应该很容易🅱看出来。”凯瑟琳双臂抱胸，脸郁闷地说道。
阿布索伦摸了摸鼻子，尴尬地坐在了旁，眼🆖🏣睛💻🗆🙔看向大屏幕。
高杉寿二使用的主要食材是真鲷，而且，看样子，他的主要精力也放在了鱼头上。在他将鲷鱼的鱼头切下后，把鱼头竖起，手拿着厨刀的刀尖，抵住鲷鱼张开的嘴🍩，手固定鱼头，用刺进鱼嘴，厨刀沿中线，把鱼头切🚡开。
接着，高杉寿🝜二拿起其中的块鱼头，将胸🗧🝾鳍、下巴，以及鱼眼的下部分别切开，再拿起厨刀，摁在鱼眼下方，用手猛拍刀背⛭🝬🎐，鱼眼与下方被厨刀切成两半，最后，他又用厨刀取下鳃盖。
凯瑟琳专心致🝜志地看🈹着高杉寿二处理鱼🏳头的方法。
法餐中的鱼头汤并不是没有，只是像高杉🗧🝾寿二做的这么细致，却非常少见。于是，凯瑟琳的兴致也被提了起来。
处理完鱼头，接着处理脊骨。
高杉寿♫🙣二将鲷鱼脊骨切成小块，与胸鳍、鱼下💻🗆🙔巴、切开的鱼头等起放入个汤碗中，撒上盐进行腌制。
“这倒是个不常见的方法。”凯瑟琳边看着比赛，🕚边将高杉寿二处理鱼头的方法记在脑海中。
别墅外面，从郑轲与高杉寿二⚐🐟分别开始烹饪，就已经变得不再那么喧🍟闹。