“一道菜?”江枫更惊奇了。
莫非周时其实是什么厨艺世家的最后一代传人,身怀至宝一直担🗫🞡🕩心被他人发现,所以这么长时📋🙕间以来一直在藏拙🐨。现在周时看中了蟹酿橙,所以决定用家传菜谱来交换。
这个念头🌦🁓🅓刚出来江枫就自我否决了,太扯了,蟹酿橙虽然稀罕但又不是什么绝世珍馐,怎么🆛🐎可能会有人用🄏☏家传菜谱来换。
不对,现在都什🌭么时代了,哪儿来的那么多家传菜谱。
“其实也不是什么大菜,只🂫👭🂫👭不过我前些日子见小老板你在和两位厨师长学做海参,所以我这道菜恰好也是一道海参菜,所以才想用这道🅥🈭菜和小老板你交换。”周时一看江枫的表情就知道他想多了,解释道。
“海参菜?”
“对,凉拌海参。”周时道,“没什么难度,就是做法比较新鲜,和常见的凉拌海参的方法不同。若是大🄏☏众的🁾🚕普通做法,我也不好意思开这个口和小老板你换蟹酿橙的做法。”
江枫有点心动。
海参菜他练了有一段日子了,练得最多的自然就是葱烧海参,其它的做法像剪制,炖煮和煲汤也试过,唯独凉🁾🚕拌做得少。
如果周🞿🙽时真的有新鲜的凉拌海参的做法,🚱江枫倒还⚰🕃真不介意教他做蟹酿橙。
厨师之间交流学习本就是常事,🜾只要不是🚱独门绝技,你学学我的我学学你的🐫🂷也正常。
“你为什么想学蟹酿橙?”🂫👭江枫好奇地问道。
周时是个传统的鲁菜厨子,蟹酿橙一不属于鲁菜,二不是什么大菜。周时的忠诚度都掉到17📋🙕了,明晃晃地写着老子🃛😡不干了,🟑就为了一道蟹酿橙留在泰丰楼,月月扣工资,国庆加班加成那样都没走。
区区一🞿🙽道蟹酿橙,应该没有🂫👭这么🜾大的魅力呀。
更别提江枫做得还不是特♬🚐别好,现在🚮🖮也没能把蟹酿橙做到a级。
“小老板🌦🁓🅓,不瞒您说,等到了年底我就准备辞职了。🔻🅷”周时道。
江枫……