似乎是没有想到这鸡肉这么嫩这么软,他们用力一扯,整只鸡都脱离骨头了🟊……
“🐥🂀哇,这只鸡⚠💶🖔居🛁🙝然这么嫩,轻微用力就撕开了呢。”
一个丫鬟一脸惊讶道。
“确实是好软好嫩,我以为会很硬,撕成小条子会很费劲,没想到轻易就撕开了。🅟🇱”
另外一个丫鬟也跟着道。
苏晚闻言,笑了笑,并没有说什么。
肉质鲜嫩,就是手撕鸡的一大特性之一。
前边几个正等着买手撕鸡的客人,昨天晚上吃过苏晚做的手撕鸡,知道这鸡肉有多滑多嫩,听到两个丫鬟议论着手撕鸡的肉质,就忍不住接话:“这手撕鸡的肉确实非常的嫩,比那些烤📋🙕鸡的肉质要嫩很多。”
“昨天我们家人品尝🌾🄭🀳了手撕鸡的🁸味🞚道之后,都称赞说这鸡肉好吃。”
两个丫鬟明显是脸皮薄的人🛴☼,听了几个男人说话,两边的脸颊都红了。
她们不再继续多说什么,而是快速的把手上的🛬🟡🞮🛬🟡🞮鸡肉给撕出来。
撕完之后,苏晚就教她们放那些配料。
台🐥🂀面上的那些配料,林林总总加起来有七八样,每一样加多少,苏晚就给她们做一个示范。🐣🁨🈖
照着苏晚😅⚤的方法,他们很快就学会如何搅拌了。
搅拌手撕鸡看着挺简单的,做起来🞚却是很麻烦,每一样配料需要添加多少,都要控制好。放多了或者放少了,都会影响手🍸🌴撕鸡的口感。
两个丫🃌🖚📍鬟深知这一点,苏晚教她们的时候,她们都认真的学🂻🔂♛习着,生怕🅂🃮自己做的不好,影响了苏晚的生意。
打包手撕鸡,倒是要方便很多。