“毛血旺🞃👠？”听到这三个字，在座的众人都有些懵圈。
也难怪他们不了🂈解了，毕竟90年代初的时候，川菜还不像后世那么普及。至少在宁海市这么个小城里，还是很少见的。
看到自己手下这些人全都是云里雾里，赵国阳就简单给他们🌹🄀普及了一下“毛🆍🎖👁血旺”这道菜。
“毛🛆血旺”这道菜起源于渝城，流行于渝城和西南一带。是以鸭血或猪血为制作主料，将生血旺现烫🕌现吃，且毛肚杂碎为主料，辅以川式火锅🆝🐡的烹饪方法，遂得其名。
在赵国阳重生的那个年代，渝城市由于直辖的缘故，这道🆠菜已经不能算作川菜🝠，而属于渝菜系列了。
但在90年代初🂈，渝城市尚未直辖，这道菜自然就算在了川菜一列。
经过赵国阳的一番解释之后，大家伙🟖🝆🈹对这道菜也来了兴致，纷纷动起筷子。
嘿，还别说，这家小饭馆的☰🃁“毛血旺”烧得还真挺地道，吃完之后，大家都纷纷交口称赞。
赵国阳本来🍦是不大喜欢吃这☰🃁些太油腻的东西，但是这“毛血旺”的热辣香气，勾起了他前世的一些回忆，让他不禁多尝了几口。
吃着这🗉🙲道风味独特的川菜，赵国阳忽然想起了二🇭🛰个🏥🜈⛵字：火锅。
在那个年🞃👠代，火锅可以说早就已经风靡全国，甚至全世界，无论走到哪个城市，都能看到🎕火锅店的招牌。
作为国内火锅行业的领头羊，🝅川渝口味的火🛞🝠锅🆬店，几乎占据了半壁江山。
在赵国阳看来，这家店🂊的毛血旺做得这么好，大厨肯定是深得传统川菜手艺的真传，要是搞起火锅生意的话，绝对是门庭若市啊。
这一顿饭，大家吃得是酣畅淋漓，酒足饭饱，尤其是那道“毛血旺”，更🍍🔆是让大家交口称赞。🎱🔷
见吃得差🞃👠不多了，赵国阳就起身去前台结账。
“谢谢，菜连酒水，一共是二十七块钱。”🛞🝠前台的女收银员笑容满面说道。
这个收银员大概二十多岁，模样清清秀秀，一头乌黑的齐耳短发，显得🜊🀞♠颇为干练。