“他说的话,就是我的意思!”
李建国虎目含威,瓮声瓮气地说道。
“咳咳,我刚才的话可能有点过激,🁝📙但话糙理不糙,年轻🚑人就应该脚踏实地,有了真才实干才能🚽😹走得长远!”
蔡玉山环视周围,只见看热闹的村🏹🞼🙠民眼中都带着煞气,顿时心中一虚,但他觉得🎬🔍在这种情况下,更加不能虚,挺直了腰板故作强硬地说道。
“你说得很有道理,那我们现在开始?”
浪茶对温度、湿度都有要求,李长青不想耽误🟀了浪茶的最佳时机🐟🁉,也懒得继续跟蔡玉山理🐍⚋论。
“浪茶的目的就是进行发酵,包括碰青、摇青与静置反复交替的过程。🄆🞥🖎“
“这个过程慢不宜快,谨防发酵不🏹🞼🙠足或发酵💁🎺💁🎺过度。”
“我先给你们示范一遍,🇩🛌睁大眼睛看好了!”
蔡玉山点点头,清😰了清嗓子,才开口说着,声音尖细😍⛲🞗听着有些刺耳,接着挽起衣袖,双手轻拢茶叶🜵,翻滚茶叶。
叶片渐渐变成‘叶缘二🙳分红,叶腹八分绿’,叶脉透明,叶形呈现成汤匙。
“现在这茶的状态俗称红边绿腹🗷,香气久存,这便是碰青适度的标准!”
蔡🁎🄨玉山示范完🎏毕,放下袖子,像一只等人夸赞的骄傲大公鸡般说道。📤🜲🆆
最怕空气突然安静!
不仅周围的村民🈪🁊都毫无表情,就连李长亮以及其他三名学徒都只是一言不🝟🌚⛒发地盯着蔡玉山。
蔡玉山极为尴尬,觉得自己一身制茶的本事,在这个山坳里却无人识货,然后摇头叹息地说道:”李书记,说来你们东风茶场也是传承七八十年的老厂,虽然中间倒闭了,但到现在居然没有🞋💧🔒个懂制茶工艺的,真是可惜!“
“谁说没人懂🎏制茶?我青哥就制茶大师!”,李长亮见蔡玉山的嘚瑟📤🜲🆆劲,忍🐎⚔👊不住说道。