毕得胜的手上却是没停,不停夹古阳做的肉往嘴里送。越嚼越有劲头,高度用心体会,那等高深莫测的火候控制能力,简直到了出神入化的地步,让他叹为观止。
不知不觉一盘红烧肉竟然被毕得胜吃完了,古阳很是无语,宁清霜则高度开心,有哥哥顶着,自己一点压力都没有,不过以后可得努力练习。尽快恢复原来的水平。
直到一筷子夹空,毕得胜这才回到了现实中,虽然好胜心很强,但他还是坦然说道:“古先生,宁小姐,之前是我有眼不识泰山,我输得心服口服,你们的水平比我要高出一大截。”
说着,毕得胜脸上闪过一丝落寞,天外有天的古训以及刻骨铭心的亲身经历。让他深深感到了自己的渺小,由于自己以前一直一帆风顺高高在上,这种巨大的心理落差,感觉太强烈了。一时失去了人生目标,不知道以后要做什么,至少眼前的这位古先生,是他这辈子都无法超越的了。
古阳殷切说道:“毕先生,你不必灰心。厨艺其实是一种享受,让别人吃得舒服。那就是最大的成功。我觉得你做的菜非常好,不愧为天下第一厨,这不是讽刺,是真心佩服。我和我妹妹做菜有一点点特殊的技巧,所以才这么特别,你真没必要和我们比,那样对你是不太公平的。”
听到对手的如此赞誉,毕得胜眼中恢复了一丝光彩,心里好受不少,不过仍然摇了摇头,“古先生,你不用谦虚了,我心里有数,无论从切工,到炒工,我都不如你。别的可以作假,切工和炒工是做不了假的。是我技不如人看来,我还得潜心钻研,继续努力提高,不期望做得最好,也要做得更好。”
古阳点了点头,十分赞许道:“你的这种积极态度很好,我相信假以时日,你一定能超越自己,更上一层楼。”
毕得胜自嘲一笑:“可惜永远也赶不上你,你不会停滞不前,同样也会进步。”
古阳轻松说道:“我不是厨师,平时做菜很随意,只是想着让自己和亲近的人能好好享受,对那些什么名头不感兴趣。其实做菜很简单,吃得开心,比什么都好,最重要的是一家人热热闹闹的氛围。毕先生,我有句忠告,不知当说不当说。”
“但说无妨。”感悟不小的毕得胜甚是大气。
古阳就道:“你应该多想着给大家做好吃的菜,而不是老想着厨王的名头。放下名利之心,以饱满的热情去做自己喜欢做的事情,那就够了厨师更需要一种境界,无拘无束”
毕得胜若有所悟,喃喃念道:“做自己喜欢做的事情,无拘无束……”
等他悟了一会,古阳就谆谆引导道:“你喜欢做的事情是什么呢?”
放开心扉的毕得胜也没隐瞒,由衷说道:“我想带出一支足够庞大的优秀厨师队伍,让更多的普通人能享受到厨艺的美好。”
古阳脸上露出玩味的笑容,“我要是给你这个机会,你是否愿意?”
毕得胜马上恢复精明,嘴角微微一撇,“你能给我什么样的机会呢?”不过这会的他并没有丝毫小视之心。
古阳认真介绍道:“圆梦集团正准备筹建餐饮部,解决员工的吃饭问题。虽然名义上是食堂,不过集团的投入可不会小,每名员工一天的餐饮成本预算是一百块,这还仅仅只是食材成本。集团现在拥有1万5千多人,两年后预计要到近10万人,厨师将按每50名员工配1名的标准,对厨艺的要求比较高,待遇自然也不菲。”