“这入了秋，天也是格外的寒凉，就该吃些热食，赶巧昨日杀的羊羔子多，特留了些新鲜羊肉，怎曾想今日靳大人自京中归来，咱们铜火锅配上‘🗦🝶烧🌂🟢🞲刀子’，专为靳大人接风。”张诚率先说道。
靳新朋又客套了一番，众人在锅中便涮起了羊肚，明朝时，⚇🏎这北路的火锅不加底汤，就是清水在锅内烧开了，先🃕🗫涮羊🅏肚、百叶这些下货，吃的是这股子鲜香的原味。
张诚用专🄯🁀🂮门吃火锅的长筷🆩子夹起一片百叶，伸进锅身内在翻起的清汤中烫了约十秒，便趁热收回来蘸上拌好的麻酱小料，入口便是📋满满的鲜香。
“鲜啊，如此吃法，确实不错。”
张诚大🅲呼好吃，来自于后世的他早已吃惯了那些下着浓汤的各种口味火锅，独独没有吃过这么清淡鲜香纯正的火🃕🗫锅涮肚，这才是真真🟌正正的原汁原味，纯纯的鲜香。
他大呼着“好吃，鲜！”就端起桌⛖🚘📧上的酒盅，又道：“来，就着这羊肚的鲜香，咱敬🁨🈔♨靳大人一盅，不只此番替我进京办纳征🇨诸事，接下来还要再替我操劳迎亲诸务，辛劳靳大人啦。”
“全赖提督的抬爱，如此重要之📷🟢事，交予靳某，足见提督大人的信重和厚爱，靳某敢不用心。🐌⚆”
靳新朋说着便仰头一口喝干了酒盅里的“烧刀子”，他脸面憋得通红，忍不住被呛得大咳起♣来。
“这是什么酒🀰，竟如此之🆩烈，🄣⛃🗪喉咙都要被割裂嘞。”
众人都是笑了起来，张诚忙解释道：“这是云州匠营那边烧制的高度烈酒，我给起了个‘烧刀子’⛕🚍的名号，初时，也只是给火药局那边拌和颗粒火药用。
后来，产的多了我才存下一些，留⛖🚘📧着给自己解馋用的，这‘烧刀子’酒性极烈，下嘴就是一线喉，若是冬日里来上那么一口，便会从胃里燃☙⛛起🕄🖓一团火，直暖遍全身。
唯一的缺点🆜🐜，就是太费♰粮谷啊，现下只有火药局外，也只有医官那边有一些存货，那也是留着战场上清洗伤💂🏀口用的，可珍贵得很嘞。”
靳新朋还是一副龇牙🍟咧嘴的样子，大口向外呼着酒气，道：“确是太烈，这腹中就如火烧一般，翻腾得厉害。”
“来，涮片羊肉，有肉下肚才🄣⛃🗪压得住酒气。”张诚说着就夹起一片羊肉下入锅内。
此时，众人已将百叶🍟和羊肚涮了个七七八八，一块羊尾巴油也已下入锅中，原本的清汤已变成乳白色的浓汤，正是涮肉🚃的最佳时机。🟌
众人大片的鲜羊肉涮起，就着醇香的烈酒，吃🃝喝得不亦乐乎，个个头上都泛起晶莹的汗珠。
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